5 –
3 litry italského rajčatového protlaku na omáčku
– 2 velké mozzarelly
– 2 celé balení strouhaného parmezánu (nebo Gran Moravia
jak už jsem se zmínila
je to český výrobek a nahradí perfektně italský parmezán
pokud ho v krámě nenajdete – např. Globus
Kaufland nebo Grand Moravia obchod)
– cca 1kg čerstvých těstovin lasagne (sušené doporučuji Panzani nebo Barilla
pokud najdete čerstvé jsou mnohem lepší – mají je např. v Gran Moravia obchodě v Pražské ulici Liberec a nebo malý obchůdek s italskými potravinami od magistrátu Liberec vlevo naproti kostelu)
pokud ne tak ty sušené
– 250 ml
nebo jedno balení bešamelu (můžete si udělat doma
pokud máte radši domácí) - dá se sehnat také v tom malém obchůdku za radnicí Liberec viz lasagne
– panenský olivový olej
pepř
sůl
– hranatý pekáč
klidně i ten na jedno použití – pozor musí být dost hluboký
Milujete noky a stále je ještě kupujete v obchodě. Zde vám napíši recept, který vám dokáže, že to co jste jedli doposud a kupovali vlastně předražené, že to vůbec nejsou noky
Na lasagne na 3 - 4 porce. Postup přípravy receptu. Těstoviny. V míse si smícháme mouky, přidáme vejce, trošku vody a zpracujeme trochu tužší, ale pořád ještě vláčné těsto
Ne však dnes, když jsem si lasagne nalistovala v italské kuchařce Marcelly Hazan. Lasagne mám docela ráda, i když moc často je nepřipravuji a v restauracích si je také nedávám
Dvoudenní upršené počasí mě donutilo upéct své první domácí rohlíky. Pečivo doma totiž prostě nepeču. Chleba jím jen já a Boban, takže to by se mi ani nevyplatilo a pro rohlíky nebo bagetky je pro mě zkrátka jednodušší dojít do "krámu", což beru jako zpestření každodenní procházky s prckem
Snad tímto receptem udělám radost nejen svojí spolužačce, které se pilně připravuje na návštěvu rodičů a do výroby domácích celozrnných bulek se Vás pustí více
Postup přípravy receptu. Maso uvaříme a semeleme. Játra semeleme syrová. Dohromady smícháme maso, játra, syrová vejce, sůl, pepř, na špičku nože mleté nové koření a nastrouhanou půlku muškátového oříšku
Postup přípravy receptu. Červený a černý rybíz,nebo jen jeden druh,rozemeleme v kuchyňském mixeru,popřípadě v nějakém robotu a z následné směsi necháme přes plátno vykapat šťávu z ovoce
Rychlá a snadná alternativa pravého mandlového marcipánu je tu. Když jsem se rozhodovala, zda zajít do cukrárny pro pravý marcipán, nebo si dát trochu práce a zkusit svůj vlastní (i když, ne tak úplně marcipán), zvítězila má duše dobrodruha
Postup přípravy receptu. Lalok uvaříme s mrkví, petrželí a masoxem, vepřové osolíme a posypeme česnekem, přidáme trošku sádla, podlijeme vodou a upečeme, vepřová játra orestujeme na cibulce (nesolíme), po vychladnutí vše umeleme, přidáme rozehřáté sádlo, paštikové koření a podle chuti sůl a vše důkladně promícháme, plníme do sklenic a zavaříme na 100°C asi 1,5 hod
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se