Nakrájíme cibuli a na trošce oleje ji osmahneme spolu s česnekem. Přidáme fazole a nakrájenou mrkev. Promícháme a zalijeme 1,5 l – 2 l vody (záleží, jak chceme mít polévku hustou)
Minestrone je hustá zeleninová polévka, která patří mezi nejoblíbenější v italské kuchyni. Mezi hlavní ingredience patří především rajčata, fazole, cibule, celer a mrkev
Včera a dnes se připravovala na mém kurzu Italské kuchyně tato polévka z pečených paprik a rajčat. Abych vás o ni neochudila, donesla jsem vzorek i domů, abych vám ji mohla nafotit a přidat recept
1 Čočku přeberte a nechte spolu s cizrnou namočenou přes noc ve studené vodě. 2 Dvě cibule nakrájejte nahrubo a orestujte na 2 lžících olivového oleje
Vynikající italská verze čočkové polévky. Italská čočková polévka. Úterý v 19. 24. |. Polévky. Pro všechny, kteří mají rádi luštěninové polévky je to opravdu příjemná změna
Postup přípravy receptu. Na oleji osmahneme posekanou cibuli a česnek, přidáme nakrájená rajčata (mohou být oloupané), lze použít i konzerva a zalijeme vývarem
Toskánská verze tradiční italské polévky s bílými fazolemi. Poctivá, hustá a tak dobrá, že s kouskem čerstvého chleba focaccia si ani nevzpomenete na nějaký druhý chod
Dnes to bude polévka plná zeleniny, na kterou jsem měla tak strašnou chuť, že jsem vzala Kubu do nosítka a šla nakoupit veškerou zeleninu, která šla do polévky použít
Okamžitě mě napadla italská hustá polévkaminestrone. Receptů na minestrone existuje obrovská spousta a jako vždy se liší v každém regionu, městě nebo italské rodině
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se