Když jablečný korpus navíc doplníte voňavým krémem, úspěch máte zaručený. Tento moučník s vůní Vánoc má v sobě kouzlo, o které bych se s váma chtěla podělit
Ještě na teplý koláč nalijeme polevu a necháme ztuhnout, nejlépe v lednici. Pokud se vám náhodou udělají hrudky, nepanikařte, znovu zahřejte hrnec s vodou, míchejte, poleva bude krásně hladká
Obrácené koláčejsem si oblíbila už v dětství, kdy jej dělala moje maminka. Ideální na přípravu koláče je pánev či jiná nádoba, která je hlubší a může do trouby
Přidáme nastrouhanou řepu a vše rozmixujeme do hladka. Pokud nevíte, jak tuto zdravou protirakovinou lahůdku schovat před dětmi i dospělími, koláč může být vaše šance
Nejdřív jsem udělala koláč a dneska se chystám na džem. Koláč ovšem putoval částečně na návštěvu, protože koláče a buchty u nás doma nejsou moc v kurzu (spíš panna cotta nebo creme brulée)
Po vychlazení na pokojovou teplotu uložíme koláč do lednice a necháme karamelovou vrstvu ztuhnout. Dlouho mi představa sladko-slané kombinace přišla poměrně odporná a neměla jsem odvahu ji ochutnat
Jak směs začíná pomalu tuhnout, tak zlehka zamícháme ušlehanou Ramu nebo jinou šlehačku, dáme na jablečný základ a necháme pořádně ztuhnout v chladničce, nejraději do druhého dne
- přidáme strouhané ořechy, lehce zamícháme a zdobičkou nastříkáme na právě zapečený koláč. Koláč rychle vrátíme do trouby a zapečeme dalších asi 10 min, až sněhový povrch zrůžoví
Jelikož potřeba domácího koláče k odpolední kávě byla silná, prohrabala jsem vybílenou lednici a našla jen vejce, máslo a tvarohy, kterým se blížila doba spotřeby
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se