Kromě zdravé stravy bez polotovarů a průmyslově zpracovaných potravin, pohybu na čerstvém vzduchu, pití čisté pramenité vody a pravidelného kvalitního spánku, můžeme pomoci metabolismu k rozběhu sklenkou nalačno vypité medové vody s citronem
Slunečný život | Budoucnost záleží na tom, co děláme právě teď.
Indické chlebové placky Naan nejsou cizí žádnému zastánci indické kuchyně. I když si osobně v indických restaurací raději dávám jako přílohu rýži, tak jsem ani na tyhle skvělé placky nezapomněla
Naan (také známý jako nan nebo khamiri) je tradiční asijský chléb ve formě podlouhlé placky. Samotné slovo naan pochází z íránštiny a znamená jednoduše “chléb”, dnes je však chléb populární mnohem více na východ v oblasti Indie
Do misky nasypte droždí a cukr, zakápněte asi 2 lžícemi vlažné vody a nechte půl hodiny odpočívat. Poté rozpalte troubu na maximum (250°C), vyválejte placky, dejte na pečící papír, placky propíchejte vidličkou a dejte péci. 1/4 hrnku vody
Objevila jsem recept naVindaloo, který se poměrně věrně drží tradičního postupu. Sice jsem pro vás na tento týden měla v plánu něco jiného, ale prostě nemůžu jinak, musí to ze mě ven teď, jinak prasknu
Až přístě narazítena batáty, tak si rozhodně uvařte tuto dobrotu. Karí můžete pojmout jako sytou polévku, nebo si jej můžete dát s pečivem jako já namísto hlavního chodu
Chybí vám nějaká surovina z receptu. Začneme tím, že dvě hodiny před samotným vařením nakrájíme tofu na kostky a naložíme do marinády umíchané ze sezamového oleje, sojovky, balzamica, sirupu, drceného česneku a citronové šťávy
Rýže je jedna z mých nejoblíbenějších příloh a dělá ji skoro každý. Citronovou rýži jsem poprvé ochutnala v indické restauraci a byla jsem z ní úplně hotová, a tak když jsem pak doma vařila kari, rozhodla jsem si ji udělat jako přílohu
Na horkém oleji maso opečeme do měkka za stálého míchání. Zvlášť v kastrůlku podusíme na másle na kolečka nakrájený porek, cibuli a papriku se žampiony
Na sucho, na pánvi osmahnout do hněda. Až ke konci přidat kardamon a poté vše rozdrtit na jemný prášek (pozor, aby nezustaly kousky, raději pak ještě prosívám přes cedníček)
Cibuli a rajčata nakrájímena kostičky, papriku na proužky, česnek na plátky. Postup přípravy receptu. Vše dáme do kastrolu, zasypeme cukrem, přidáme ocet, koření a rozinky a 30minut povaříme
Manžel sa venuje rozmnožovaniu a chovu kreviet a ona ako poriadna indická manželka manažuje deti. Varenín najskôr len zaháňala smútok za domovom, no začalo ju to baviť až tak, že si vytvorila vlastný blog - Recepty z Indie
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se