Takto mi vznikla pevná aloo ki tikki pakora. Zelenou chilli papričku jsem nasekala společně s cibulí nadrobno (můžete přidat čerstvý zázvor nebo vše nastrouhat na struhadle)
Kuřecí prsa nakrájíme na větší hranolky, osolíme, opepříme a orestujeme na rozehřátém oleji (asi 2 minuty). Přidáme na hranolky nakrájenou papriku, na nudličky nakrájenou cibuli a na hrubo nasekaný česnek a další 2 minuty restujeme (zelenina musí zůstat křupavá)
Postup přípravy receptu. Na kokosky. Ve vodní lázni všechny suroviny nahřejeme asi na 45 °C, pak přidáme 3 lžíce hladké mouky, chvíli mícháme a necháme vychladnout za občasného míchání
Z bramborového těsta vyválíme váleček a nakrájíme na stejnoměrné kousky, které rukou rozplácneme, naplníme masovou směsí a dobře zabalíme do kuličky (knedlíčku)
-) omlouvám se za dočasný neupravený stav blogu v posledních dnech. 2 menší cukety (já použila žlutou a zelenou, rozdíl v chuti je určitě znát). 10 cherry rajčátek (klidně nahraďte keříkovými)
malá sklenka domácího leča ( cibule, rajčata, papriky) nebo Ljutěnice. Větší žampiony ( já měla 7ks). cca 100g tvrdého sýru Blaťácké zlato ( nebo jiný vhodný na zapékání). ca 100g tvrdého sýru Blaťácké zlato ( nebo jiný vhodný na zapékání)
rýže (jasmínová/basmati). Mícháme pár minut a přihodíme cizrnu bez nálevu, rajčata pokrájená a zalejeme smetanou s vodou (vodu nemusíte, ale takhle toho bude víc
oblíbené koření ( lze vynechat, můžeme použít jen pepř). Na přípravu budete potřebovat. 3 kuřecí řízky. oblíbené koření ( lze vynechat, můžeme použít jen pepř)
Do omytého a osušeného "oříšku"z plecka opatrně nařízneme otvor tak,aby ostatní maso zůstalo neporušené a náplň nevytékala a osolíme a opepříme i uvnitř kapsy a naplníme nádivkou(plní se lépe,když máte ještě někoho k ruce)
-). Budeme potřebovat (cca na 9 košíčků). -) 4 velké brambory. Někdy jen tak bloumám kuchyní a přemýšlím, co bych připravila ze surovin, které mám momentálně doma
Bramborové těsto na knedlíky ( připravené podle svých zvyklostí nebo z prášku). Bramborové těsto rozválíme, vykrojíme požadovaný tvar (já mám formičky, ale lze dávat i dvě kolečka na sebe, která po okrajích přimáčkneme vidličkou), okraje potřeme bílkem a plníme přibližně lžičkou směsi
(různé typy náplní pod receptem č. Plníme tvarohovou náplní (tvaroh smíchaný s cukrem, rozinkami, zahustíme 1 – 2 lžícemi vanilkového pudinku v prášku nebo 1 žloutkem), povidly, makovou náplní, džemem, Nutelou apod. 515). 2 lžíce citronové šťávy (nebo citronky). strouhaná kůra z jednoho citronu (nebo 1 lžička sušené citronové kůry)
Postup přípravy receptu. Brambory dobře omyjeme a vykrajovátkem nebo nástrojem na jádřince do nich vyhloubíme tunýlek tak, aby na druhém konci zůstaly neporušené
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se