Vršek hummusu polijte kvalitním olivovým olejem a ozdobte čerstvou petrželkou nebo koriandrem. Měkkou cizrnu dejte do mixéru i s nálevem z plechovky a mixujte
Hummus - arabská pomazánka. na hummus ešte aj cesnak. Paradajky a cibuľu aj s vňaťou pokrájame, zmiešame s cícerom, pridáme olej, citrónovú šťavu, cukor, príp
Ještě před nedávnem jsem ji měla spojenou především s výborným a návykovým hummusem v Káhiře. Následně přisypte obě plechovky slité cizrny, chvíli opékejte vše bez podlití
Přidáme polovinu cizrny včetně nálevu, provaříme a poté rozmixujeme mixérem na kaši. Vegetariánská varianta české klasiky, která vás rozhodně nadchne svou jemnou oříškovou chutí
Pokud byste chtěli hummus přeci jen řidší, stačí přidat více oleje a vody z vařené cizrny a je to. ostatně název "hummus" pocházíz arabského termínu, který je odvozen od slova "himmas", nebo-li cizrna
Přilijeme vývar s cca polovinou uvařené cizrny a tyčovým mixérem rozmixujeme na hodně hustou kaši. Nakonec zalijeme smetanou (vyzkušela jsme Meglle Lactose free), dochuíme solí a citronovou šťávou a krátce prohřejeme
Cizrnu dáme vařit v čisté vodě. Na oleji osmažíme kořenovou zeleninu, přidáme výhonky, kukuřici a povaříme, přidáme bujon, rajčata a kečup, necháme přejít varem a přimícháme scezenoucizrnu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se