Hovězí po burgundsku  - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child
Toprecepty.cz
Toprecepty.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 1500 g hovězí špičky
  • 250 g libovější slaniny
  • 750 ml červeného vína (např. Beaujolais
  • Burgunské ap.)
  • 500 ml hovězího vývaru
  • 250 g malých žampionů
  • 1 mrkev
  • 1 cibule
  • 5 stroužků česneku
  • 1 větší rajský protlak (2-3 lžíce)
  • 20 šalotek
  • hladká mouka
  • čerstvý tymián (4 větvičky)
  • 2 bobkové listy
  • máslo
  • olivový olej
  • pepř
  • sůl

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se