Druhý den dáme do kastrolku trošku oleje a na kostičky nakrájenou cibuli. Hovězí maso. koupila jsem moc pěkné, libové polévkové přední, a tak jsem zkusila takto ho pomalu dusit
Na závěr omáčku rozmixujeme a podle chuti dochutíme. Hovězí maso. 08 | Jana H. 500 g předníhohovězího1 velká cibule1 lžička cukru jinak podle chuticitronová šťáva z ½ citronusůlpepř1 plátek citronuolej1 lžička hladké mouky na zahuštění100 ml smetanyNa olej dáme na osminky nakrájenou cibuli a necháme restovat. 2 - 3 Hovězí maso. 500 g předníhohovězího. 1 lžička hladké mouky na zahuštění
Hovězí maso nakrájímena plátky, okraje plátků masa nařízneme a naklepeme po obou stranách. Naklepané plátky masa osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčičí taktéž po obou stranách
Naopak dnešní cikánská je sice také o hovězím, ale protýká se většinou pouze slaninou, pikantní kyselinku pak tvoří rajčata, která spolu s paprikou a cibulí dodávají výslednou barvu i chuť
Byl to oběd, na kterém se seznámili rodiče s mojí potencionální švagrovou. A proč zrovna ne líčka. Je to lahodné maso, které se rozpadá pohledem, ale aby tomu tak bylo, musíte mu věnovat svůj čas, je to vůbec nejnamáhavější sval v těle přežvýkavce
Na tohle počasí pro Vás mám ideální recept - všechno z jednoho pekáče a ani žádné úsilí to nestojí a pak si taky budete chrochtat blahem, že jste o udělali výborné
Hovězí maso nakrájímena plátky, naklepeme je, okraje nařízneme aby se nám plátky nekroutily. Necháme chvíli odpočinout a mezitím si nakrájímena drobno cibuli a slaninu a česnek
Na přípravu budete potřebovat. Nanastavovanou kaši. oloupané a nakrájené brambory. Na oleji nebo sádle je zprudka opečeme z obou stran, přidáme sušené houby, šalvěj, zelený pepř a nejprve zalijeme octem balsamico
Oloupaný zázvor nastrouhámena jemno,dřevitý zbytek vyhodit. Do těch prstem nacpeme trochu směsi. Na pánev dáme trochu oleje, rozpálíme a maso ze všech stran pěkně zasmahneme a zatáhneme
Hovězí líčka opečeme zprudka na pánvičce v oleji, tak aby se maso zatáhlo. Ponecháme si pouze mrkev, kterou nakrájímena drobné kousky a vrátíme do čisté šťávy, přidáme na kostičky nakrájenou čerstvou bílou papriku, petrželku, na proužky nakrájené kyselé okurky a nakrájenounať jarní cibulky
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se