Namazaný plát hovězího pupku smotáme do tvaru rolády a převážeme režnou nití. Plát hovězího pupku odblanímea rozprostřený z vnitřní stranybohatě potřeme směsí ze soli a rozetřeného česneku z obou velkých palic
Hovězínačesneku podáváme s knedlíkem, ale vhodné jsou i těstoviny. Přidáme plnotučnou hořčici, zarovnanou lžičku soli a celé stroužky česneku, které se při dušení rozpadnou
hovězívývar k naředění omáčky. Maso vcelku nasolímea vložíme do větší mísy. Postup přípravy receptu. Přidáme kořenovou zeleninu, nakrájenouna středně velké kusy, cibuli velmi hrubě nasekanou, celou skořici, hřebíček, celý pepř, rozmarýnaneoloupaný česnek
Očištěnou roštěnou nakrájímena plátky, rozklepeme a osolíme. Postup přípravy receptu. V kastrolu rozpálíme olej, opečeme na něm plátky masa z obou stran, vyjmeme je a dáme stranou
Podávala se Paella, mušle, královské krevety, speciální francouzské jídlo z fazolía klobásek, hovězínavíně, mačkanébrambory s kuřátkem ana poslední večeři jsme měli steak s fazolkaminaslaniněa hořčičnou omáčku
(klidně můžeme dát i trochu česnekuanastrouhaný muškátový oříšek. Maso opečeme ze všech stanna sádle, vyndáme a vložíme cibulku kterou orestujeme do růžova, zalijemevývarema dáme vše do pomalého hrnce i s utřeným česnekem
Proto pro mě bylo výzvou přichystat recept pro Mikrofarmu - " Vařím s Mikrofarmou" ( více info zde ), takže se teď můžete těšit na mini sérii masových receptů ajako první jsem si pro Vás nachystalaHovězísteak ze svíčkové
Hovězímasonakrájímena kostičky. V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a necháme na něm zezlátnout na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme maso, zprudka ho orestujeme ze všech strandohněda dokud se nevydusí veškerá tekutinaa výpek se nezačnepřichytávat ke dnu, v ten okamžik přidáme kečup aprolisovaný česnek, stále zprudkamaso opékáme, dokud kečup nezačně houstnout a cukr v něm obsaženýnezačnekaramelizovat, mezitím osolíme a opepříme a konečně zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořeno
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se