- maso stáhnout provázkem, na oleji zprudka zatáhnout ze všech stran. - maso obracet, polévat sosem. Přesto doporučuji, pokud se do vaření podle receptu pustíte, upřednostnit kližku
Když je maso téměř měkké,šťávu vydusíme,přidáme na čtvrtky nakrájenoucibuli,na proužky nakrájenou mrkev,chvíli osmahneme,zaprášíme lehce moukou a podlijeme vývarem a případným zbytkem vína
Nejdříve ze všeho si připrav masona dušení, to zabere nejvíce času. Vrať zpátky do hrnce jak maso, tak opečenou slaninu a nech chvíli vařit jen ve víně, čímž se zbavíme přebytečného alkoholu
Masona šalvěji. K masu jsem přidala šalvěj a vše zalila vodou, tak aby se maso mohlo dusit. Přesně to je případ masa na šalvěji, které mám na zahrádce požehnaně
Do kastrolu dáme sádlo a masonakrájenéna velké kostky. Pak zasypeme moukou, kterou necháme zasmahnout, zalijeme červeným vínem a podle potřeby dolijeme vodou, aby maso bylo právě potopeno
Na. Pokud se tekutina vypaří přidejte trochu vody. 2 mrkve pokrájené nebo nastrouhané. 1 červená cibule nadrobno pokrájená. 2 stroužky česneku nadrobno pokrájené. 1 menší kus čerstvého zázvoru nastrouhaný. 3) Přidejte kokosové mléko a citrónovou šťávu a na mírném plameni vařte. 4) Vmíchejte čerstvý koriandr a podle chuti dosolte a dochuťte citrónovou. 1 červená cibule nadrobno. vařte 25 minut Pokud se tekutina vypaří přidejte trochu vody
Jenže ouha, když do rovnice hovězí přední s kostí dodáte červené víno a Gordona Ramsayho, za rovnítkem na váš čučí dokonalý kus masa s lesklou, neodolatelnou majdou
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se