Grilovaný bůček – mletý, s vínem, a dipem z pečených žlutých paprik
Pepato.eu - peprný foodblog
Pepato.eu - peprný foodblog
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 3 x otočíme
  • 1,5 kg bůčku
  • 6-8 stroužků jemně
  • jemně
  • 2 velké jemně pokrájené cibule
  • 2 lžičky drceného kmínu
  • 2-3 lžičky soli
  • 3 lžičky čerstvě mletého pepře
  • 2 větviček rozmarýnu
  • 1 dl kvalitní
  • 200 g bochánky (můžeme použít i tvořítko). Okraje můžeme pro efekt a další chuť omotat tenkými plátky pancetty, a takto připravené masánko necháme v lednici opět minimálně půl hoďky odpočívat.
  • 6 minut z každé strany.

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se