Postup přípravy receptu. Panenku očistíme a zbavíme blány. Osolíme a opepříme. Takto připravené maso dáme na rozpálený gril, opékáme ze všech stran a lehce potíráme olivovým olejem
Okrájíme slupku a následně kolečka ananasu rozdělíme na čtvrtky. Postup přípravy receptu. Z každé čtvrtky odkrojíme poté tvrdý zbytek středu a vzniknou nám kusyčistéhoananasu vhodné ke grilování
Tuhle speciálníkávovou marinádu byste v obchodě hledali jen těžko. Není nic lepšího, než si vyhrát s domácí marinádou a zapomenout na instantní přípravky, které jsou všechny na jedno brdo
Podáváme zakápnuté olivovým olejem, s vychlazenou omáčkou Tzatziki. Asi nejradši mám grilované hovězí – nikdy mu neodolám, a pro kus bifteku bych sestal v případě nouze i lovcem
A jelikož je hovězí masonaprosto na vrcholu mé potravinové pyramidy, rozhodl jsemse právě pro něj - krásnýkusvysokého roštěnce, neboli entrecote - maso mírně prorostlé, vyzrálé, šťavnatost je tedy téměř zaručena (už jsem z něj zde připravoval i anglický roastbeef)
Hotové kotlety osolíme a podáváme sestudenou pepřovou omáčkou. Nejdříve si připravíme marinádu. Česnek oloupeme a prolisujeme, přidáme olej, sojovou omáčku, bílé víno, koření a zelenou petrželku
sůl, pepř. špetka sušeného chilli. špetka soli. Postup přípravy receptu. V mezičase připravíme omáčku. Na másleorestujeme cibulku, až začne hnědnout, přisypemečesnek, promícháme a přidáme všechny ostatnísuroviny
Postup přípravy receptu. V mezičase připravíme omáčku. Na másleorestujeme cibulku, až začne hnědnout, přisypemečesnek, promícháme a přidáme všechny ostatnísuroviny
Místoananasu můžeme použít např. Kávovou šlehačku si připravíme tak, že podle návodu na sáčku ušleháme hustou šlehačku a na závěr do ní zašleháme kávu - prášek a podle potřeby malinko dosladíme
Místoananasu můžeme použít např. Kávovou šlehačku si připravíme tak, že podle návodu na sáčku ušleháme hustou šlehačku a na závěr do ní zašleháme kávu a podle potřeby malinko dosladíme
polovinu čerstvého oloupaného ananasu. Když přijde pěkné počasí, velmi ráda sepustím do grilování. Ananasjsem nakrájela na plátky a ty jsem ogrilovala na grilovací pánvi tak, aby se na nich objevila tmavá mřížka (ideálně bych to dělala na venkovním grilu)
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se