Někdy, když jde huba šejdrem, je chuť na něco ani se neví na co, tak může vzniknout i celkem povedená variacenaslané koláčky k pivu, vínu, nebo silnému černému čaji, nebo prostě jen tak
Můžeme podávat – na předehřátý talíř servírujeme žemlový knedlíček – lehce prohřátý v pařáčku, plátky šťavnaté růžové svíčkové vonící po slanině, a to hlavní – horkou smetanovou omáčku, která nám dodá tu správnou, jemně pikantní zeleninovou chuť
Nakrájíme cibuli na kostičky, mrkev ařapíkatý celer nakrájímena drobné kousky. Do hrnce, v kterém budeme vařit polévku, dáme sádlo ana něm osmahneme cibuli se zeleninou
Hovězí kližka pečená na celeru a červeném víně, podávaná se šalotkou. Šalotkovápříloha. Jakna to. - maso stáhnout provázkem, na oleji zprudkazatáhnout ze všech stran
Smaženékuře i coleslaw určitě všichni znáte z KFC. Recept jsem okoukala od Dity P. Jenže tenhle recept je prostě stokrát lepší, kuře je křupavějšía v salátu není tolik majonézy
Dnes jsem se vyhecovala. Chtělo to výzvu, aletakovou tu, co si dám sama. Jen tak. Pro radost. Ataky pro doplnění jiné výzvy, ale o té budu psát někdy příště
Jako milovník hovězího, a několikrát zmíněného „kližkovitého“ masa, jsem zvolil krásnou loupanou plec z mladéhobýčka (pokud neradiani lehce kližkovité maso, doporučuji roštěnec – bude ale ve výsledku o něco sušší)
mraženázelenina/mrkev,kukuřice,hrášek/. trochu červené papriky. Kolena si vložíme do pekáče přidáme bobkový,nové koření,pepř,mraženou zeleninu aneloupané stroužky česneku
Byla jsem velmi zvědavána prosincovou výzvu pro Odvážné kuchaře (The Daring Cooks). Mile mě překvapilo, že to tento měsíc bylo jídlo, které nám vařívalababička, když jsme u ní trávili víkendy
Výsledkem bude krásně měkké, šťavnatémaso, se spoustou šťávy, kterou pustila i zelenina. Poté marinádu z žeber seškrábneme – alenevyhazujeme, žebra osušíme (neomývat), azprudka opečeme ze všech stranna oleji do zlato-červena
Na různých jarmarcích, vinobraní, trzích a nevím kde ještě se to vždy haluškami jen hemží. Čím jsem alestarší, tím víc mi vadí, když óbr pánev s haluškami není nijakchráněnaa nejlépe na vánočních trzích, kdy na to každej chrchlá
Těším se až tuto marinádu zkusím nakuřecíprsíčka při letním grilování, to teprve bude dokonalé. Kuředůkladně omyjeme, osušíme a řádně nasolíme i zevnitř
Nebo rovnou dáme obsah z pekáče (bez koření) do hrnce arozmixujeme ručním mixérem. Část slaninynařežemena proužky amaso prošpikujeme pomocí nože nebo špikovací jehly
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se