Na druhé pánvi orestujeme na kapce oleje mrkev a cibuli, můžeme přidat trošku výpeku z masa (rozhodně doporučuju, zelenina získá novou chuť) a podáváme ještě teplé se snítkou rozmarýnu
Na bambusové špejle napichujeme 2 – 4 dílky ananasu a to tak, že je propíchneme za pomocí dvou kusů špejlí asi 1 cm od sebe (nebudou se nám protáčet při obracení na grilu) a po opečení je jednoduchým řezem mezi špejlemi rozdělíme a vzniknou nám dvě porce
Zatímco se steaky dopékají, připrav si salát. Zeleninu promíchej v míse s rukolou. Hotový steak nech chvíli odpočinout, pak ho nakrájej na plátky a podávej se salátem
Quesadilla (čti kesadíja) - mexická tortilla plněná čedarem, grilovaným masem a třeba zeleninou. Quesadilla se obvykle podává s nějakou dobrou salsou - třeba s guacamole, ale já dnes vyzkoušela vlastní salsu z grilované papriky, rajčete a cibule s čerstvým koriandrem
* Grilované banány se sladkou směsí. Položte na dvojitý čtverec z alobalu pomazaný máslem (ne až do krajů) a okraje zvedněte (já jsem dala do grilovací misky)
Poprvé jsemsesetkal s jeho grilovanou verzí v Lisabonu, kde byl podáván spolu se zeleninou a vařenými bramborami, které Portugalci přidávají snad ke všemu
Umytou broskev nakrájejte na proužky, smíchejte se salátem, najemno nasekanou chilli papričkou, koriandrem a pokapejte olivovým olejem a balzamikovým octem
čínské nudle (když neseženeme. Postup přípravy receptu. 1) Kuřecí prsíčka nakrájíme na menší kostičky a okořeníme kořením na kuřecí maso, nebo použijeme klasicky pepř a sůl
4) zatímco se nám rozpouští špenát, připravíme si na pánvi na nudličky nebo kostky nakrájené kuřecí maso. 5) až se špenát úplně rozpustí, přidáme maso a ještě chvíli necháme na mírném ohni
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se