Francouzský koláč s rebarborou
Pradobroty
Pradobroty
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 35 cm
  • 10 cm dl
  • 4 střední nebo 2,5 velkých řapíků rebarbory
  • 300 ml červeného vína
  • 50 g třtinového (nebo alespoň krupicového) cukru
  • 375 ml mléka
  • 1 svitek skořice
  • 55 g cukru krupice
  • 45 g kukuřičného škrobu (v originálním receptu bylo stejné množství semoliny)
  • 2 žloutky (v původním receptu byly 3, ale na uvedené množství mléka stačí bohatě dva)
  • Těsto
  • 125 g másla
  • 50 g cukru moučka
  • 250 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • Z másla (vychlazeného), cukru a mouky vytvoříme drobenku (ideální je použít foodprocesor). Přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme hodinu v lednici odpočívat.

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se