V hrnci rozehřejeme olej, na něm necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, vložíme osolené a opepřené vepřovéplátky masa, zprudka opečeme z obou stran
Vepřovéplátky osolíme a opepříme a vložíme do hrnce, obložíme je na kostičky nakrájenou mrkví a pastiňákem, na nudličky nakrájeným hlávkovým zelím a rozmraženými hříbky, podlijeme vodou, přidáme kostku masoxu a dusíme doměkka
Z vepřové pečeně si ostrým nožem vyrobíme plát, ten mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením s bylinkama, česnek si utřeme a natřeme po celém plátu masa
Omáčku jsem už jednou dělala tady, ale tentokrát v jiném použití. Tak do pikantní omáčky tohle kuřátko mělo daleko, ale když nahradíte jemný kečup ostrým kečupem, tak snad to pikantní bude
- plátkyvepřového po stranách naříznout, lehce rukou naklepat, osolit, opepřit. Plátkykrkovice pečené se šlehačkou, dijonskou hořčicí, balsamikovým octem a tymiánem
Ačkoliv jako malá jsem houby jedla, nyní už mám ráda houby max vomáčce nebo polévce, i když na druhou stranu hlívu nebo žampion mám ráda vevšech pokrmech
Postup přípravy receptu. Játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné větší kostky. Vložíme nakrájená játra, necháme zatáhnout, přisypeme chilli, papriku, rychle promícháme a ihned zalijeme vodou a čertovskou omáčkou
Postup přípravy receptu. Plec nakrájíme na menší řízečky které osolíme a mírně naklepeme, cibuli nakrájíme nahrubo, dáme jí smažit do hrnce na olej a až je sklovitá naskládáme i maso, přikryjeme, dusíme a otočíme na druhou stranu
Postup přípravy receptu. Zprudka orestujeme na oleji z obou stran a přidáme hrášek s mrkví. Zalijeme troškou vody, přidáme masox a nadrobno nakrájený česnek a dusíme doměkka
Postup přípravy receptu. Zázvor očistíme, nakrájíme na menší kousky a přes lis na česnek nadrtíme. V míse promícháme všechnysuroviny na marinádu, přidáme mírně osolená líčka a dáme přes noc odpočinout do lednice
- na sporáku povařit do zhoustnutí, současně neustále plátkyobalovatv sosu. Vepřovákrkovice, kotleta, bůček nebo žebra s pikantní sladkokyselou glazurou podle Gordona Ramsayho
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se