Maso nakrájíme na tenké plátky a vrátíme zpět do pekáčku se šťávou na prohřátí. Přidáme kečup, hrubozrnnou hořčici, necháme prosmahnout, pak podlijeme hovězím vývarem, přidáme rozmražené houby, pekáč přiklopíme a dáme do trouby vyhřáté na 220 st. 1 kg hovězího zadního vcelku. 1 l hovězího vývaru
Výpek sezeleninou zahustíme jíškou, kterou jsme mezitím usmažili z másla a mouky. Oháňku nasekáme podle obratlů na jednotlivé kousky a asi hodinu necháme naloženou ve studené vodě
Mne chuti viac pomaly dusene lepsie ( prejde chutami )ako z kuchty za chvilu hotove. 4-Servirovali s takou menej znamou pastou Cavatelli ktora je robena z krupice
Nakonec prihodime velkou hrst posekane hladkoliste petrzelky, pripadne dochutime soli a peprem. 150 g susenych rajcat v oleji a bylinkach. 1 lzicka suseneho tymianu
posteli o trochu déle a posléze sáhnout do svých zásob hovězího,. Konečně jsem si pořídila kolo. tak jsemse těšila, že budu pirátem silnic, parků a chodníků,
Z hovězího masa si nakrájíme tenké plátky které naklepeme, osolíme a dost posypeme kořením na steiky z obou stran, pak je obalíme v mouce a hned zprudka opečeme v hrnci na oleji
V pánvi zprudka osmahněte hovězí maso ze všech stran, tak aby se pořádně zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Hovězí maso nakrájejte přes vlákno na tenké nudličky
Když je maso dobře orestované, přidám konzervu loupaných rajčat (pokud nejsou krájená, tak odleji na maso nálev a rajčata rozsekám nožem přímo v konzervě)
Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější), chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (maso se zatáhne a zachová šťavnatost), pepř a vaříme
Jako přílohu jsme dělala rýži z mikrovlnky - 1heŕnek rýže a 1 1/2 hrnku vody, troška vegety a šoupnout do mikrovlnky na 20 minut zadní hovězí cca 500 g
hovězí vývar. 1 kg zadního hovězího masa. Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme do druhého dne odležet v lednici
Maso vložíme do studené osolené vody se třemi zrnky pepře, přivedeme k varu, přidáme oloupanou a na čtvrky rozdělenou cibuli a mírným varem vaříme, dokud není maso měkké
Cibuli, česnek a pórek dobře očistěte a nadrobno nakrájejte. Maso očistěte od blan a šlach, nakrájejte ho na kousky, osolte, opepřete a poprašte hladkou moukou
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se