Dortík s jogurtem a cuketou ke Dni matek
Tvoříme-domov.cz
Tvoříme-domov.cz

Dortík s jogurtem a cuketou ke Dni matek

  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • TĚSTO
  • • 270 g cukety
  • • 140 g hladké špaldové mouky
  • • 60 g celozrnné špaldové mouky
  • • 60 g kokosové mouky
  • • 35 g drcených vlašských ořechů
  • • 1 lžička koření Pečení s vanilkou nebo skořice
  • • 1 lžička prášku do pečiva
  • • 1/2 lžičky jedlé sody
  • • 1/2 lžičky soli
  • • 1 lžička citronové kůry
  • • 160 g třtinového cukru
  • • 80 g bílého jogurtu
  • • 50 g olivového oleje
  • • 2 velká vejce
  • • 1/2 lžíce vanilkového extraktu
  • OZDOBENÍ
  • • 1 kg bílého jogurtu (Hollandia)
  • • 2 lžíce medu
  • • maliny, borůvky, květiny, sněhové pusinky

Postupy

    1.Do cedníku vyloženého plátýnkem dejte kilo jogurtu a nechte nad velkou mísou přes noc vykapat v lednici (čas neodflákněte, krém by pak byl moc řídký).

    2. Cuketu oloupejte a nastrouhejte na jemno. Ořechy opražte na pánvi. Formu na chlebíček vymažte máslem a vysypte moukou. Troubu předehřejte na 160°C.

    3. V míse smíchejte všechny mouky, opražené ořechy, koření, prášek do pečiva, sodu, sůl a citronovou kůru

    4. V druhé, větší míse smíchejte cukr, jogurt, olivový olej, vejce a vanilkový extrakt – míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte nastrouhanou cuketu a poté ještě „suchou“ směs. Vše pořádně smíchejte a vlijte do připravené formy.

    5. Pečte 50 – 60 minut nebo tak dlouho, dokud špejle zapíchnutá do středu chlebíčku nevyjde čistá. Vyklopte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

    6. Vykapaný jogurt smíchejte s medem. Chlebíček podélně prořízněte, pomažte polovinou jogurtu a posypte malou hrstkou ovoce. Přiklopte druhou částí korpusu, potřete zbylým jogurtem a ozdobte dle fantazie.

    7. Buď podávejte ihned nebo nechte v lednici.

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se