Po vychladnutí se slije syrovátka (nevyhazujeme - je moc dobrá na osvěžení, hlavně v létě) a sýr se nechá buď jen okapat na sítu (cedníku) nebo se přes plátno ještě trochu vymačká a je připravený k požití
Chuť domácíhosýra můžeme obměňovat nejrůznějšími způsoby. Postup přípravy receptu. Tuk rozpustíme v menším hrnci, přidáme tvaroh, osolíme a za stálého míchání vaříme na mírném ohni několik minut
Rodiče se k tomu rozhodli vyzkoušet čerstvý sýr s bylinkami. takže jsem v obchodech vyhodila spoustu peněz za nějaké ultra super drahé smetanové sýry s bylinkami, které byly tak hnusné, že jsem je vyhodila do koše
Kvalitní přírodní sýr není zrovna levnou záležitostí. Když si sýr vyrobíte doma a použijete kvalitní vstupní suroviny, máte přírodní produkt bez jakýchkoliv zbytečných látek, který je vhodný i pro nejmenší děti
Na vyválené těsto klademe šunku a sýr. 200g plátkového sýru. Postup přípravy receptu. Do mísy si navážíme 800g hladké mouky, uděláme dva důlky, do jednoho rozdrobíme droždí, které zalejeme 200ml teplé vody, posypeme špetkou cukru a soli a necháme 20 min vzejít
Možná vás překvapí, jak jednoduchá práce s tímto přístrojem je a jak snadno si můžete vyrobit nejen domácísýry, jogurty, ale také třeba ocet, a to všechno v pohodlí své kuchyně
Mléko nalijeme do hrnce, přidáme sůl (pokud máte raději sladší sýry, přidejte o lžičku méně). Připravíme si jemnou tkaninu, přes kterou budeme slévat sýr
dále je možné sýr různě kořenit - kmín, paprika, chilli česnek, různe bylinky (dle chuti každého). Natavenou směs přendáme do libovolne nádoby, formy, ve které bude sýr chladnout a tuhnout
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se