Domácí lučinu, neboli Labneh, jak tomu někdo taky říká, dělávám už několik měsíců. Je to takový základ do pomazánek a její chuť je právě něco mezi Lučinou a Pomazánkovým máslem
Snad tímto receptem udělám radost nejen svojí spolužačce, které se pilně připravuje na návštěvu rodičů a do výroby domácích celozrnných bulek se Vás pustí více
Všechny tyto tři ingredience promícháme v misce. Do velikostně vhodného sítka si dáme mul nebo jemné plátýnko a obsah misky přelijeme do sítka, které umístíme do misky nebo kastrůlku tak, aby se spodek sítka nedotýkal dna
Tam všude se dá využít domácí lučina. Ať už samotná jen tak na chlebík, s bylinkami, s česnekem, jako základ do všemožných pomazánek, nebo i na sladko, s ovocem, do různých dortových kremů a dokonce i místo šlehačky do těstovin či kuskusu
Takže přece jen, domácí šlehaná lučina s pažitkovým pestem, holandským sýrem, tvarůžky, máslem. Příprava která mne dík své jednoduchosti a následně nekonečným možnostem v chuti baví stále více
Připravíme si sítko a plátýnko/utěrku/látkovou plenu (čistou samozřejmě. Není to tak dávno, co jsem prvně zkusila domácí máslo a hned jsem Vám o tom musela nadšeně napsat
Každým dnem na blozích čtu o výborné domácí lučině, tak jsem se rozhodla, že si také jednu vyrobím. Na 300 gramů Domácí lučiny jsem použila. Po 24 hodinách jsem Domácí lučinu vyškrábala z cedníku a dala si jí do dózičky
Postup přípravy receptu. V misce si pečlivě smícháme jogurty s kysankou, osolíme. Připravíme si hrnec na něj sítko ktere vyložíme plátnem, kapesníkem nebo plenou a smíchaný jogurt s kysankou do něj vlijeme
1 celá smetana na vaření nebo šlehačka/už jsem dělala i ze zakysané smetany ale ta mi připadá lepší/. 2 x bílý jogurt 400 g 1 celá smetana na vaření nebo šlehačka/už jsem dělala i ze zakysané smetany ale ta mi připadá lepší
Dnes jen v rychlosti recept na tuhle zeleninovou polévku, resp. krém. A jak to máte vy. Dáváte přednost klasickým polévkám, nebo těm romixovaným, krémovým
Dvoudenní upršené počasí mě donutilo upéct své první domácí rohlíky. Pečivo doma totiž prostě nepeču. Chleba jím jen já a Boban, takže to by se mi ani nevyplatilo a pro rohlíky nebo bagetky je pro mě zkrátka jednodušší dojít do "krámu", což beru jako zpestření každodenní procházky s prckem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se