Na rozehřátém oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a restujeme. Rajčata spaříme a oloupeme, nakrájímena kousky, papriky na nudličky, mrkev na kolečka
Na zeleninu položíme krůtí maso, všechno posypeme rozmarýnem, tymiánem-toho se nebojte můžete ho dát klidně i víc a ještě dáme česnek prášek a pokapeme citronovou šťávu přímo namaso
Maso pokrájíme na kostičky, žampiony na čtvrtky a ostatní zeleninu na větší kostky, plátky, kolečka. *Dochutit maso se zeleninou můžeme i sojovou nebo worchesterovou omáčkou, hořčicí, chilli
Maso omyjeme, osušíme, nakrájímena kostky. Zelenina musí zůstat pěkně křupavá. Rozehřejeme pánev uleželé maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se nám zatahlo, podlijeme vývaram a dusíme dokud není maso měkké
Masonakrájímena plátky a podáváme přelité omáčkou. masový vývar. Na kokosovém oleji zesklovatíme na hrubo pokrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájený česnek, nové koření, jalovec a vavřínové listy, a necháme rozvonět
Maso poté vyjmeme, omáčku scedíme a zredukujeme do příjemné hustoty – nakrájíme do ní na tenká kolečka jednu malou lehce povařenou mrkev a nasekanou pažitku
V hrnci rozehřejeme olej, na něm necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, vložíme osolené a opepřené vepřové plátky masa, zprudka opečeme z obou stran
Maso poté vyjmeme, omáčku scedíme a zredukujeme do příjemné hustoty – nakrájíme do ní na tenká kolečka jednu malou lehce povařenou mrkev a nasekanou pažitku
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se