Odmočenou čočku jsem slila z vody, propláchlaadalavařit do hrnce s dvěma lístky bobkového listu. Jednoduché, vydatnéa levné jídlo, kterým se zavděčítevegetariánovi, dietáři i celiakovi
½ lžička kurkumy. Vodu necháme jen těsně nad hrách apřípadně postupně přiléváme tak, aby měkký uvařený hrách neplaval, ale měl řidší kašovitou konzistenci
Další výbornou vlastností je, že se nerozvaří, a proto se hodí i do salátů. Tmavozelenáčočka, nebo také Puy či francouzská zelená čočka, se původně pěstovala ve Francii v oblasti Puy, dnes ji najdetetaké v Itálii a Severní Americe
velký hrnek loupanýcha půlených luštěnin – červená čočka (massordal), mungo fazole (split green gram), toor dal (druh hrachu, sežene se v indických obchodech)
Tento recept je od Češky žijící v Indii Michaely S. Samantha moc jí za něj děkuji. Už jsem parathy několikrát jedla v indických restauracícha teď už vím, jakna ně i doma
Indické chlebové plackyNaan nejsou cizí žádnému zastánci indické kuchyně. I když si osobně v indických restauracíraději dávám jako přílohu rýži, tak jsem anina tyhle skvělé plackynezapomněla
Vaříme dokud není čočka měkká a podáváme s rýží. Indická rychlovkaa hrozná mňamka, zkuste to. plechovka cizrny ve slaném nálevu, nebo namočená přes noc
Nyní můžete taképosypatplackudalším kořením podle vlastního výběru. Naan (také známý jakonan nebo khamiri) je tradičníasijský chléb ve formě podlouhlé placky
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se