Nakrájenými brambory zakryjeme spodek mísy, naně dáme vrstvu dýně, lehce osolíme a opepříme a posypeme rozmarýnem a tymiánem a přelijeme trochou smetany s česnekem
Časť "stien" tiež vykrojíme, vydlabeme a nakrájamena drobno. Na oleji speníme kocky cibule, pridáme posekanú tekvicu, na drobno pokrájané šampiňóny, cesnak, soľ, korenie, podusíme
Dýni důkladně omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka a naporcujeme ji na menší kousky. Chilli drobněnasekáme, česnek oloupeme, pokrájíme na větší kousky nebo plátky a vše přidáme k dýni
V průběhu celého roku můžete sehnat právě máslovou dýni. Na oleji orestujte cibuli, houby, chilli, šalvěj, tymián a sůl a restujte, dokud houby nebudou měkké
Není moučnatájako ostatní dýně, takže "špagety" celkem drží tvar a jsou zajímavě křupavé. Na pohled špagetová dýně není nic moc, když jí ale upečete, s pomocí vidličky se rozpadne na jednotlivá vlákna, která připomínají špagety
A musím říct, že věřím, že na mé cestě mi pomáhají i protizánětlivé potraviny, které často mají i nějaké ty další super účinky, jako je boj s histaminem, rakovinou či třeba bakteriemi
Omlouvám se za tu fotku, ale tak nějak nebylo snadné zachytit celý obsah. Fotky jsou doplněnyjak o názvy jídel i s podrobným složením, tak o můj komentář
A tak musím hledat způsob, jak dýni zpracovat jinak. A přemýšlím, jak zpracuju všechnu tu úrodu dýní. Barevné deštníky na ulicích, které pozoruji zpoza okna v útulné kavárně
Nevařím ji do sklovita, jak se píše, protože ji máme rádi pevnou a zavařováním taky trochu změkne. 5kg krájené dýně. 2 oloupané citrony na plátky. 2 ananasové tresti
Receptynakazdyden. Dýně z trouby (Calabaza al Horno). Nákupní seznam. dýně. 4 porce Středně obtížné Jemně pálivé Bezmasé. Nakrájejtena plátky v podobě půlměsíčků tlustých cca 1,5 cm. Plech vyložte papírem na pečení a pokládejte naněj kousky dýně, pokapejte jemně olivovým olejem, poprašte solí, pepřem a pálivou paprikou a následně vložte do trouby rozehřáté na cca 170 stupňů. Posledních 5 minut dopékejte pouze shora (dýně má mít zlatavou barvu). 4 porce Středně obtížné Jemně pálivé Bezmasé
hrášek z konzervy (doporučuji nějaký ne nejlevnější. dýněna kostky (měla jsem v mrazáku. Na oleji lehce opéct cibuli nadrobno, pak přidat dýni a pod pokličkou dusit doměkka
Ještě loni na podzim se Špagetové dýně daly sehnat spíš výjimečně a dnes jsou s nimi zaplavené supermarkety úplněběžně a někdy i za skvělé ceny, takže letos jedu v dýních doslova a do písmene denně
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se