Kde jsou ty časy, kdy jsem na vlastní zahrádce začala pěstovat dýně hokkaido. Už nevlastním zahrádku, ani nežiji v domě, ke kterému patřila a kde jsem vyrůstala
Zalijeme jen do té výšky, aby kostičky dýně byly těsně ponořeny. Vaříme do změknutí dýně. dýni pokrájenou na kousky1 menší cibulku1 česneksůl1 hrneček masového vývaruDýni pokrájíme na kostičky a vložíme ji do vyššího hrnce
půlka dýně hokaido. V Liberci na farmářských trzích prodávají každý pátek čerstvé ryby - respektive zatím nic jiného, než pstruha neměli, a tak jsme si jeden týden udělali rybí sobotu
Docela jsem se na něj těšila. Nebo se spíš vrátit do normálu. Jednoduchý, rychlý, ale dokonalý. Pokud to tedy máte stejně a už jste se nemohli dočkat dýňových receptů, zařaďte tuto bábovku hned na začátek
Rozpálíme si v pánvi olej a opečeme si malý zkušební bramborák- kvůli ochucení a konzistenci. Postupně zamícháváme hladkou mouku podle konzistence, které chceme dosáhnout
Po delší odmlce kdy jsem byla v Chorvatsku s úžasnými lidmi a skupinou mimoňů- osob s mentálním postižením jsem se vrátila domů, kde na mě čekalo několik dýní
Když jsem se nedávno procházela s Aničkou po trhu, který byl zaplaven neuvěřitelným množstvím dýní všech velikostí a tvarů, vzpomněla jsem si, že jsem minulý rok touto dobou pekla dýňové muffiny
Sezónní moučník, který nezabere hromadu času a přitom chutná tak dobře. Do mísy nastrouháme dýni, přidáme cukr, vejce, zakysanou smetanu, mléko, karob, obě mouky a prášek do pečiva
-) Je vynikající, zasytí, je lehce stravitelná a její příprava je snadná. Dýně hokaido, která je pro přípravu dýňové polévky nejvhodnější, propůjčí pokrmu lahodnou chuť a sytě oranžovou barvu
) Dýni sice momentálně moc nefandím, ale pár sem jich dostala a polévka z ní je výborná. Díky zázvoru je pikantní a kokosové mléko ji zase zjemní, dokonalá symfonie chutí, čekujte video
Hned jsem věděla, že z jedné udělám kompoty a dvě z nich vydlabu a udělám helloweenskou Jack-o'-lantern, protože se mi tyhle lampičky fakt líbí a ač je to anglosaský zvyk, nevadí mi si lampičku zapálit
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se