(Pokud je pyré velmi řídké, doporučujeme přendat jej do cedníku, který následně postavíme na mísu. Jakmile upečené dýně vychladnou,vydlabeme lžící dužinu a umístíme do robotu a rozmixujeme úplně dohladka
Nyní můžete, nebo nemusíte přidat smetanu, která pyré převede do polévkovitějšího stavu. Kde jsou ty časy, kdy jsem na vlastní zahrádce začala pěstovat dýně hokkaido
A odpověď je, že se z něj dá udělat spousta chutných jídel - od sladkého až po slané. Je to základ na dýňový koláč, omáčku k těstovinám či pomazánku a nebo dokonce smoothie
Základ je jasný - udělám dýňovépyré a pak jej využívám různými způsoby. Základnídýňovépyré. Dýňovépyré oslaďte - například sirupem z agáve, medem, kokosovým cukrem
Zalijeme jen do té výšky, aby kostičky dýně byly těsně ponořeny. Příprava pyré není příliš složitá a uřitě stojí za vyzkoušeníNa dýňovépyré potřebujeme
půlka dýně hokaido. na pyré. V Liberci na farmářských trzích prodávají každý pátek čerstvé ryby - respektive zatím nic jiného, než pstruha neměli, a tak jsme si jeden týden udělali rybí sobotu
Do těsta se přidává dýňovépyré, díky kterému jsou cupcakes krásně vláčné a získají zajímavou chuť. Očištěnou a nakrájenou dýni uvařte v páře do měkka, pak rozmixujte na pyré
Rozpálíme si v pánvi olej a opečeme si malý zkušební bramborák- kvůli ochucení a konzistenci. Postupně zamícháváme hladkou mouku podle konzistence, které chceme dosáhnout
Po delší odmlce kdy jsem byla v Chorvatsku s úžasnými lidmi a skupinou mimoňů- osob s mentálním postižením jsem se vrátila domů, kde na mě čekalo několik dýní
Ve druhé míse smícháme podmáslí, pyré, cukr, olej, vejce a vanilku. Když jsem se nedávno procházela s Aničkou po trhu, který byl zaplaven neuvěřitelným množstvím dýní všech velikostí a tvarů, vzpomněla jsem si, že jsem minulý rok touto dobou pekla dýňové muffiny
Sezónní moučník, který nezabere hromadu času a přitom chutná tak dobře. Do mísy nastrouháme dýni, přidáme cukr, vejce, zakysanou smetanu, mléko, karob, obě mouky a prášek do pečiva
) Dýni sice momentálně moc nefandím, ale pár sem jich dostala a polévka z ní je výborná. Díky zázvoru je pikantní a kokosové mléko ji zase zjemní, dokonalá symfonie chutí, čekujte video
Hned jsem věděla, že z jedné udělám kompoty a dvě z nich vydlabu a udělám helloweenskou Jack-o'-lantern, protože se mi tyhle lampičky fakt líbí a ač je to anglosaský zvyk, nevadí mi si lampičku zapálit
Dodýňové polévky jsem na podzim takový magor, že si ji občas i mrazím do malých krabiček a vytáhnu ji pak ráno jako oběd s sebou do práce – po cestě nevyteče, jelikož je ještě z mrazáku tuhá, a během dopoledne má čas se rozmrazit – popřípadě ji doladím v mikrovlnce
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se