Osobně brambory miluju, ale přeci jen to jsou škroby, takže bych je ráda omezovala. Jedním z řešení, jak si je užít a zároveň jich nesníst tolik, je něčím je „naředit“
Už fakt nevím, do čeho všeho cuketu přidat. Už tady na stránkách mám spoustu receptů na její využití a tentokrát jsem se inspirovala polévkou z jednoho webu od uživatelky Jitky ( Angel 666), která ji dělala bez brambor, ale zato s houbovými škvarečky a vmíchaným vajíčkem
Těsto musí být trochu husčí než na bramborák. Postup přípravy receptu. cuketu, mouku, strouhanku , vejce ,sůl , pepř, majoránku a česnek vše dobře promícháme a pečeme na oleji
Postup přípravy receptu. Brambory napůl uvaříme i se slupkou, rozkrojíme a částečně vydlabeme. Cuketu a lilek nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji, osolíme, opepříme a ochutíme rozmačkaným česnekem a bylinkami
Cuketové bramboráky krásně voní po majoránce, muži by nejspíš uvítali trochu špeku do těsta (klidně ho tam dejte) ale my, ženy, radši něco lehčího - když je to léto
A stejně jako miluju klasické bramboráky, tak bych se ujedla i po těchto cuketových. Už od dětství strašně miluju bramboráky, maminka dělala vždycky tak dobré, že k nám na ně jezdili i příbuzní
K cuketám obecně mám stejný přístup, jaký měl i Bubba, nejlepší přítel Forresta Gumpa. Dají se smažit, vařit, dusit, péct, grilovat, připravovat na oleji, se sýrem, na slano, na kyselo, jako příloha, jako hlavní jídlo, jako koláč, s pepřem, na kari, se šunkou, špekem, lilkem, dá se použít do salátů,…a takhle bych mohla pokračovat dál
Postup přípravy receptu. Plátky slaniny trochu vyškvařit a dát si ji stranou (aby zůstala teplá). Nastrouhané brambory podle chuti osolit a opepřit a po částech z nich na rozpálenou pánev dělat menší silnější placičky
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se