Cikánská hovězí pečeně z krku, protknutá znojemskými okurkami, s vůní slaniny a pečených paprik..
Pepato.eu - peprný foodblog
Pepato.eu - peprný foodblog
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 8 mm hr
  • 6 cm (kůži nevyhazujeme, můžeme ji pak přidat do hrnce k masu). Na talíř napneme potravinovou fólii, na kterou hranolky položíme a vložíme do mrazáku nechat ztuhnout (maso se nám bude snáze protýkat, a hranolky půjdou z fólie snadno sundat). Poté pečlivě očistíme a osušíme asi 1,2kg vážící hezký celistvý kus hovězího krku (případně můžeme nahradit loupanou plecí), podélně rozčtvrtíme 3ks c
  • 6 cm dl
  • 20 g rajského protlaku
  • 2 jemně usekané stroužky česneku
  • 30 g hladké mouky
  • 1 l horkého hovězího vývaru
  • 1 bobkový list
  • 10 kuliček pepře
  • 5 kuliček nového koření
  • 1 žlutou
  • 1 x otočíme
  • 0,5 cm silné

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se