Chlebíčková, salátová a jednohubková doba je tu. A s ní, ruku v ruce i chladící pulty nacvaknuté hotovými saláty, abychom mohli mlsat téměř okamžitě a bez práce
Tak, jako se u nás v každé domácnosti dělá svíčková jinak a právě v této domácnosti je tato svíčková nejlepší, stejně tak je to u Italů s boloňskou omáčkou, neboli ragú
Jak jsem se jistě nejednou zmínila, Jamieho Olivera naprosto zbožňuju. Takže když jsem v pořadu Jamieho rodinné Vánoce uviděla recept na tyto brambory, neodolala jsem a musela jsem je co nejdřív vyzkoušet
Někdy, když jde huba šejdrem, je chuť na něco ani se neví na co, tak může vzniknout i celkem povedená variace na slané koláčky k pivu, vínu, nebo silnému černému čaji, nebo prostě jen tak
Řízek a bramborový salát je ohraná klasika, na kachně s knedlíkem a zelím jsme byli u švagrové minulý týden, tak mi přišlo nejjednodušší se zeptat, po čem jeho žaludek prahne
Moravský vrabec Moravský vrabec s dušeným sladkokyselým zelím, smetanovým špenátem, houskovým a bramborovým knedlíkem1 kg vepřové plece (libový bůček, krkovice)3 středně velké cibule (celkem cca 250 g)8 stroužků česneku1 čajová lžička kmínu2 čajové lžičky soliMaso by se mělo před pečením několik hodin rozležet, připravíme ho proto nejlépe den před plánovaným podáváním
Jestli jsme my ženy vznikly z Adamova žebra, mám za to, že byl Bůh zrovna po večeři a ještě si ocucávaje prsty ulepené od vepřových žeber, nechal se volně inspirovat a řekl si "žebra jsou kouzelná, zkusím z nich něco vyčarovat"
Opět tu máme pomazánku. Zjistila jsem, že jsem nejspíš jejich milovník. Příprava je rychlá a jednoduchá a přitom je to lepší než si dát jen chleba s nakrájenou nivou (to by mi navíc asi ani nechutnalo)
Česneková pomazánka250 g tvarohu nebo taveného sýra nebo ricotty2 polévkové lžíce majolky1 polévková lžíce plnotučné hořčice1 - 10 stroužků česnekusůlpepřbazalka nebo jiné čerstvé bylinky (nemusejí být)rohlíkyMnožství česneku zvolíme podle druhu, který máme k dispozici
Jenže tenhle recept je prostě stokrát lepší, kuře je křupavější a v salátu není tolik majonézy. Samozřejmě je možné místo salátu podávat jinou přílohu - bramborovou kaši, opečené brambory nebo steakové hranolky
Plněná paprika. jídlo oblíbené i nenáviděné, u nás každopádně platí to první. A protože tuhle rajskou omáčku označil můj jediný degustátor a hodnotitel Honza za "nejlepší, jakou sem kdy jed", recept tím pádem zveřejňuji
Řízek k nedělnímu obědu nic nepokazí. A tak vám dnes přináším recept na netradiční vepřový řízek. Žádné obalování v trojobalu, žádné smažení na tuku, dnes bude řízek na plechu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se