Fazole namočíme nejlépe přes noc. V hrnci siosmažíme dozlatova cibuli, přidáme mletou papriku, ihned zalijeme vodou, aby paprika nezhořkla, dále přidáme fazole a dusíme, dokud fazole nezměknou
Chilliconcarne - chillismasem. Vmícháme sladkou papriku a chilli. S pravým receptem na jeho přípravu to je složité, tak jako všechna celosvětově známá jídla má stovky variant
Je to jedno z nejlepších jídel sesójovýmmasem, která jsem kdy jedla. Dokonce i přítel, zarytý odpůrce "všech náhrad masa", jídlo snědl bez reptání a dokonce je pochválil
Miluji luštěniny, rajčatová jídla i chilli, a proto je skoro až k podivu, že právě chilliconcarnejsem dělala poprvé (nějaké směsi z konzervy vážně nepočítám)
Podáváme sesmetanou. Podáváme sesmetanou. Postup pro 8 osob. Jednu lžíci oleje rozpálíme v hrnci, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, česnek (2 stroužky) a 2-3 minuty opékáme. Vsypeme pálivou papriku (2 lžičky), promícháme a další minutu opékáme, poté přidáme druhou lžíci oleje a když je olej rozpálený, přidáme mleté maso (11/2 kg hovězího mletého) a zprudka opečeme, osolíme, opepříme, přidáme pyré z rajčat(2x400g plechovka), vývar (500ml hovězího)a cukr (45g třtinového), přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme probublávat 45minut. Troubu předehřejeme na 200st. Všechny ingredience na knedlíčky smícháme v míse ( 225g hladké mouky, 1 lžíce PDP, 170g instantní polenty, 375ml podmáslí, 120g čedaru, hrst koriandru, 1 chilli paprička). Lžící uděláme knedlíčky, které klademe na masovousměs a 15-20 minut pěčeme v troubě. Já jsem vařila recept pro 2 osoby, ingredience jsemsi tedy upravila. 11/2 kg hovězího mletého) a zprudka opečeme, osolíme, opepříme, přidáme pyré z rajčat(2x400g plechovka), vývar (500ml hovězího)a cukr (45g třtinového), přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme probublávat 45minut. Troubu předehřejeme na 200st. Všechny ingredience na knedlíčky smícháme v míse ( 225g hladké mouky, 1 lžíce PDP, 170g instantní polenty, 375ml podmáslí, 120g čedaru, hrst koriandru, 1 chilli paprička). Lžící uděláme knedlíčky, které klademe na masovousměs a 15-20 minut pěčeme v troubě
Share the post "Chilliconcarne". Jistějstesi všimli, že vám na stole zbyla ještě jedna chilli paprička, takže když máte rádi opravdu pálivé, tak sinasekejte do jídla pár minut před koncem tepelné úpravy
Přidáme česnek, papriku, chilli, sladkou papriku a římský kmín a chvíli promícháme. Osmahneme mleté maso, poté to celé podlijeme vývarem, přidáme konzervovaná rajčata, majoránku, sůl a rajský protlak
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se