Chřestová polévka s kuřecím masem
Toprecepty.cz
Toprecepty.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • Tuto polévku je nejlepší vařit
  • pokud chystáme jiné jídlo s čerstvým zeleným chřestem. Spotřebujeme na ni totiž odlomené spodní části
  • které narozdíl od bílého chřestu nejsou dřevnaté
  • přesto ale nejsou tak křehké jako části nad lomem.
  •  
  • potřebujeme tedy
  • spodní části (cca 1/4 - 1/3 výhonku) z půlkilového svazku zeleného chřestu - horní křehké části použijeme sofistikovaněji než na polévku
  • 100 g kuřecího masa z prsou
  • 2 lžíce másla
  • 1-2 lžíce hladké mouky
  • 600 ml horkého drůbežího vývaru nebo vody
  • 200 ml mléka (nejlépe plnotučného)
  • 1 stonek jarní cibulky
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • cukr
  • citronová šťáva
  • sůl
  • černý pepř

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se