Syrovou mrkev a celer okrájíme a nastrouháme na jemném struhadle - dáme do mísy. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, rozetřený česnek, sýr, tatarku, jogurt a smícháme
Postup přípravy receptu. Nastrouháne na jemném struhadle mrkev a celer (v poměru 1. 1), přidáme majonézu, zakápneme trouchou citronové šťávy a opepříme
Postup přípravy receptu. Nastrouháme syrový celer i česnek na jemném struhadle, přidáme pomazánkové máslo a přidáním jogurtu rozředíme pomazánku tak, aby se dala namazat
Česneková pomazánka250 g tvarohu nebo taveného sýra nebo ricotty2 polévkové lžíce majolky1 polévková lžíce plnotučné hořčice1 - 10 stroužků česnekusůlpepřbazalka nebo jiné čerstvé bylinky (nemusejí být)rohlíkyMnožství česneku zvolíme podle druhu, který máme k dispozici
Pomazánka je rychle hotová, velmi chutná (pro nás je to mnohem chutnější obdoba klasického salátu na chlebíčky) a inspirací mi byl vánoční bramborový salát
Pomazánka z bílé ředkve sklidila u dětí velký úspěch, moc si na ní pochutnali. Kdybych ředkev nakrájela jen jako přílohu, asi by zůstala bez povšimnutí
Tahle domácí pomazánka nám doma osobně chutná o trochu víc. Zkoušela jsem variantu se zakysankou, ale pomazánka byla na můj vkus už trochu kyselá (na chlebu to cítit nebylo, jen když se ochutnala samotná na lžičce), takže zůstáváme u klasiky se šlehačkou
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se