Máslo nechte předem změknout v pokojové teplotě. Hotové máslo buď rovnou použijte (např. na pečivo nebo na vaření), nebo jej dejte na potravinářskou fólii, zaviňte do válečku a dejte do lednice
Použít můžeme i pomazánkovémáslo. - bazalka. Postup je velice jednoduchý a do bylinkového másla si můžete přidat prakticky cokoliv (často se přidává česnek nebo koření podle chuti)
Ten zážitek, kdy jsme nejdřív skoro hodinu šly svižným tempem a následně se opájely česnekovou vůni, zurčením potůčku a v klidu si každá natrhala pro vlastní potřebu, stál za to
Mohla jsem tak procourat trhy na Jiřáku a tam najít čerstvé těstoviny od Fresh Pasta a hlavně trs medvědíhočesneku a z něj dneska udělat boží pesto na oběd
Když jsem trhala medvědí česnek, už jsem zároveň přemýšlela, na co ho použiji. Pesto bylo jasné hned, ale naskočila mi i myšlenka nějaké jednoduché pomazánky, kde nechám vyniknout sílu chuti i barvy medvěda
Bylinkovémáslo. Ve stehýnku vytvoříme prsty pod kůží kapsu, naplníme bylinkovým máslem, z vnitřní strany osolíme a klademe do pekáčku s na sádle orestovanou cibulkou
Cibuli s česnekem nakrájíme na kousky a orestujeme na troše oleje dozlatova. Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, přihodíme na proužky nakrájený medvědí česnek a přilijeme šlehačku
jednoduchý a naučím Vás v něm nachystat si úžasné bylinkovémáslo, které se ideálně hodí ke kuřecímu nebo rybímu masu, což se pro nadcházející grilovací
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se