Tato polévka je jednou z možností, jak brokolici jednoduše a téměř bezpracně naservírovat. V klasické verzi je polévka zjemněná smetanou, lze ji však nahradit jakoukoliv oblíbenou rostlinnou alternativou
Ale třeba tahle brokolicovápolévka je jako rychlovka k večeři ideální, hotová je za slabší hodinku. Pokud je polévka po rozmixování brokolice moc řídká (záleží na velikosti brokolice), zakvedlám do smetany trochu hladké mouky, naleju za stálého míchání metličkou do polévky, aby se neudělaly hrudky, a 10 minut povařím
Přidávám do ní kokosové mléko se zázvorem a chilli, díky kterému vás polévka hezky zahřeje. Pokud jste ještě nikdy nevyzkoušeli červenou čočku, je načase to napravit
Postup přípravy receptu. Česnek si oloupeme a plochou stranou nože rozmáčkneme na placku, v kastrolu rozehřejeme máslo, vložíme česnek, mírně zarestujeme (nesmí se zabarvit
Polévka se výborně hodí pro chladné podzimní dny, kdy potřebujeme více energie i vitamínů. Pokud si uvaříte exotickou verzi se zázvorem, prohřeje vás polévka ještě lépe
Tato "batátovka" je jemná a krémová, a to i bez přidání smetany. Je znát, že chladných dnů přibývá, protože si teď den bez polévky nedokážu skoro ani představit
-) Od minule, kdy jsem připravovala fasoladu, mi tu zbyl skoro celý řapíkatý celer, tak mne napaslo, že by nebyla marná krémovápolévka z řapíkatého celeru a jak mě napadlo, tak jsem udělala a výsledek mého snažení je zde
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se