Dlužno dodat, že v období prázdnin využívám jinou doručovací adresu (jiný kraj) a box dorazil v obdobném stavu - takže jeho poškození je bez ohledu na to, do kterého konce republiky je doručován
Italové ho totiž běžně používají, když si objednávají v baru kafe. Jak už víte z minulého článku (zde), absolvovala jsem v Miláně před pár týdny profi kurz pro baristy u italské společnosti Caffe Hardy
Jak jsem psala, my už dlouho nakupujeme suroviny ve velkém, takže naše výdaje jsou ty nižší. Už nějakou dobu nakupuji suroviny ve velkém a občas udělám nějakou útratu za zeleninu a ovoce nebo zdravé výživě
Pak užjenom zbývá dát péct a máme hotovo. Už dlouho jsem si říkala, že bych někdy ráda zkusila upéct domácí chleba, ale pořád jsem se k tomu nějak nemohla odhodlat
V každém druhém receptu teplé kuchyně tady uvádím a jiní samozřejmě také používají jíšku. Jen proto že připravit jíšku pro jedno vaření se mně prostě nechce
Ve velké míse smícháme teplou vodu, droždí, cukr, až je droždí aktivní přidáme ocet a olej. Tady jsem smontovala 2 recepty dohromady, chléb bez hnětení od Kuchařky ze Svatojánu (viz recept dříve) a Kitchenette, recept ještě snad vypiluji k dokonalosti, můj první postřeh je, že chléb trochu spadne a peče se déle než klasický chléb bez hnětení. 1/2 lžíce rostlinného oleje. Druhý den těsto přendáme na pomoučenou utěrku a 10 x přeložíme a necháme kynout v pomoučené ošatce (já ji nemám,tak používám mísu, v ní pomoušenou utěrku) zakryté čistou utěrkou 2 hodiny. Předehřejeme si troubu na 230st i se zapékací mísou, po 2 hodinách tam přendáme těsto a pečeme asi 45minut přiklopené a 15 minut bez pokličky pro pěknou kůrku. 1/2 lžíce rostlinného oleje
Tyto dny jsou bohuželještě daleko, tak si je pojďme připomenout skvělou domácí okurkovou limonádou. Pokud nemáte odšťavňovač použijte na limetky ruční šťavítko a okurku nastrouhejte a následně šťavu získejte mačkáním přes cedník
-), tam se nakoupí maso na delší dobu, věci jako je mražené ovoce a mražené potraviny, šunky, jogurty, pizza, někdy i ryby, prášky na praní a další potřebné věci do domácnosti, které se denodenně používají
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se