Pomazánka je rychle hotová, velmi chutná (pro nás je to mnohem chutnější obdoba klasického salátunachlebíčky) a inspirací mi byl vánoční bramborovýsalát
Na přípravu budete potřebovat. Smícháme se salátem a případně dochutíme solí. Oloupané brambory, ředvičky, šunku, cibulky a vejce nakrájímena kostičky a pažitku najemno
hrst nasekané jarní cibulky. nemusíte s ní šetřit, dodá salátu příjemnou chuť. Ještě teplé uvařené brambory propasírujte mřížkou na brambory do mísy, nebo je jednoduše nakrájejtena kousky a vložte do mísy
Fajnšmekři si salátna talíři pokapají ještě dýňovým olejem. Chybí vám nějaká surovina z receptu. Tento lehký salát používáme všude tam, kde klasický bramborovýsalát
Salát nesmí plavat, ale brambory nesmí být ani nasucho. citrónová šťáva na zakápnutí. Rakušané dělají bramborovýsalát kyselejší a obvykle do něj nedávají majonézu
Nasalát jsem si brambory důkladně vydrhla kartáčkem a dala vařit do osolené vody do změknutí. Ale nenechte se mýlit, určitě nechci ten jedinečný, pro nás až posvátný, protože jej máme opravdu jednou v roce v ten nejhezčí den, napodobovat
Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout, oloupeme je a nakrájímena kolečka. Zálivku vymícháme z uvedených surovin, opepříme a promícháme se salátem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se