Postup přípravy receptu. Brambory si oloupeme, zalejeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Vodu slejeme, brambory rozmačkáme a necháme jen chvilku odstát
Cibule si očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na sádle, přidáme maso, opečeme z obou stran, podlejeme vývarem a za občasného míchání, dusíme pod poklicí asi hodinu a půl na mírném ohni
Já zvolil kysané – nikdy nekupuji sterilované zelí, to mi prostě nechutná, a kysané kupuji podle složení – mám rád klasiku, na kterou jsem zvyklý z domova, tedy pouze zelí, kmín, sůl, žádná hočičná semínka ani další koření a cukry navíc (teď jsem použil zelí tuřanské)
Nejlepší je jeden zkusit rozkrojit a podle toho rozhodnout zda jsou již uvařené. Bramborové těsto nesmí dlouho stát, jinak vodovatí, proto si již na sporák připravte hrnec s vodou, ve které budete knedlíky vařit a zapněte ho
Poté z něj tvoříme malé knedlíkynaplněné ovocem. Postup přípravy receptu. Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v jemné těsto, které necháme 30 minut v chladu odležet
Postup přípravy receptu. Brambory dobře omyjeme a vykrajovátkem nebo nástrojem na jádřince do nich vyhloubíme tunýlek tak, aby na druhém konci zůstaly neporušené
Z kysané smetany, žloutku, sýra a pažitky uděláme krém, osolíme opepříme, můžeme dochutit podle vlastní chuti, nesmí být úplně tekutý, popřípadě přidáme více sýra
Postup přípravy receptu. Vše jsem dala do pekárny a zapla jsem program těsto,cca po hodině jsem těsto z pekárny vyndala (ještě to tam mělo být půl hodiny) a přendala ho do ošatky,kde kynulo cca 50 min
Postup přípravy receptu. Prsní řízky naklepeme, solíme a opepříme, poklademe kousky hermelínu a šunky, poté zabalíme, omotáme nití a obalíme v trojobalu
Postup přípravy receptu. Suroviny dáme do pekárny tak jak psáno a dáme na 7-kynutí. Sádlo rozpustíme. Hotové těsto dáme na vál, vůbec nemusíme podsypávat, jelikož se s těsten báječně pracuje a dá se s ním dělat prakticky všechno, rozřízneme ho na 2 kusy(kdo chce frgálů víc, udělá si víc částí)
Postup přípravy receptu. V míse smícháme všechny suroviny na sekanou. Na igelit si dáme polovinu hotové ochucené masové směsi, rukou roztlačíme po folii
Letošní dovolená měla opravdu hodně poprvé. Poprvé jsme jeli na kola do Francie, kam nás autobus pouze dovezl a pak nás opustil a my jeli takzvaný etapový zájezd
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se