Bohyně české kuchyně: přichází sezóna zvěřiny
Ona.idnes.cz
Ona.idnes.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 25 minut + marinování + dušení 2 hodiny Pro
  • 4 osoby
  • 3. Na sádle opečeme na kostičky nakrájenou zbylou slaninu a plátky kořenové zeleniny
  • 4. Do základu vložíme maso, opečeme ho ze všech stran, vmícháme protlak, zastříkneme citronovou šťávou, mírně podlijeme mořidlem, vínem a dusíme na mírném ohni do měkka
  • 20 minut 6. Provařenou omáčku přecedíme. Nakonec dochutíme solí, cukrem a citronem a necháme přejít varem. Maso nakrájíme na plátky a podáváme přelité omáčkou.
  • 15 minut + doba na odležení + 40-45 minut pečení
  • 4 osoby
  • 45-50 minut dušení
  • 3. V hlubší pánvi rozpálíme sádlo, vložíme závitky a opečeme je
  • 2 hodiny Pro
  • 3. Na opečený základ vložíme maso, podlijeme trochou vody a vínem a pečeme pod poklicí do měkka

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se