Hlavní roli v dortu hraje jemný vanilkový krém, který dobře ladí s lehce nakyslýmimalinami. Recept na tento dortjsem chtěla na blog přidat už před časem, ale při jeho první přípravě jsemsi zapomněla poznamenat přesnémnožství jednotlivých surovin
Postup přípravy receptu. Na korpussi ušleháme žloutky s cukrem do pěny, vmícháme vodu a přimícháme mouku, prášek a kakao a přidáme vyšlehané bílky, vymícháme do hladka
Z tohoto dortujsemabsolutně nadšená, a to po všech stránkách. Díky podmáslí je korpuskrásně vláčný, měkký a přitom hutný, k tomu jemný a hebký krém, našlehaný jako obláček
Den předem - suroviny a postup na pařížský krém. Než jdeme dort plnit (na druhý den), vyšleháme ručním šlehačem na nejvyšší stupeň hned po vyndání z lednice, musí být dobře vychlazený
Narozeninové dortyjsou u nás na denním pořádku, dalo by se říct. Hlavně proto, že jsou bezlepkové. Tyhle dorty dělá mamka a jsou to ty nejlepší dorty na světě
A co sedortů týče, stálo to taky za to. Podávejte dort vychlazený, jinak vám nepůjde rozkrojit. Je neděle odpoledne a já sedím ve "své" kavárně, kde v poslední době píšu většinu svých článků
Pařížský krém. Na konci září slavil manžel kulatiny a já mu připravila dort, který seskládal z velmi kakaového korpusu a dvou různých krémů - žádné extra buřty nečekejte, nebylo moc prostoru na vymýšlení, a tak jsem zvolila oblíbený pařížák a světlý krém z mascarpone a šlehačky
Tento dortsijistě také zamilujete, není přeslazený, je krásně vláčný a navíc je bezlepkový, s fíky chutná naprosto výborně, ale doplnit ho můžete o jakékoliv měkké oblíbené ovoce
Vlijeme do předem vymaštěné a vysypanédortové formy. Postup přípravy receptu. Žloutky utřeme s cukrem, vmícháme olej, mouku s práškem do pečiva, oříšky s kakaem a na konec lehce vmícháme sníh
Sladkýdort ze zeleniny. Po upečení necháme dort vychladnout. Původně jsem je chtěla zpracovat na nějaké finger food, ale nakonec serozsvítila žárovička
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se