Směs nalijeme do dvou tukem vymazaných a moukou vysypaných dortových forem (nebo do 2 remosek) a upečeme dva díly na korpus. dva sáčky červeného dortového želé rozmícháme v 0,5 l studené vody, přidáme 4 lžíce cukru a želatinu za stálého míchání asi minutu povaříme
Dort je hodně vysoký a moc dobrý. Po upečení ihned kolem dokola ořízneme nožem kolem formy a dortu a pak vyklopíme, papír sloupneme a dort prořízneme nití na 2 - 3 kola
Po vychladnutí odděláme kraje dortovky, korpus rozkrojíme na dva pláty, každý potřeme marmeládou, spodní poklademe malinami (osvědčily se mi mražené, udrží vysokou vrstvu krému než stačí ztuhnout) a pomažeme vyšlehaným krémem
Tak jsem neodolala a koupila jahody ještě na jeden dort, můj oblíbený "fraisier". Tenhle dort mi učaroval hlavně svým vzhledem, protože je to dle mého názoru nejlepší způsob, jak použít jahody do dortu
A ano, dodat na blog jahodový dezert na konci jahodové sezony je trochu nestrategické, ale dítě se mi holt narodilo na začátku července a s tím se nedá nic dělat
O to větší úspěch to pro mě je, že není z klasické mouky, ale patří do kategorie bezlepkových. Mandlová mouka prostě umí zázraky, její chuť mám moc ráda a tady ve spojení s ovesnýmmi vločkami ( pozor, pokud chcete opravdu bezlepkový recept, je třeba vybírat - ne všechny ovesné vločky jsou totiž bez lepku
Postup přípravy receptu. 1. Našleháme cukr se žloutky do pěny, přidáme horkou vodu, opět zašleháme. Lehce zamícháme předem ušlehaný sníh a nakonec přes síto mouku s kakaem
Taky nemáte během teplých letních a jarních dní rádi těžké dorty s máslovou náplní. Vyložte dortovou formu potravinovou fólií a na dno poskládejte vrstvu piškotů, abyste zaplnili celé dno
Je sezóna jahod, což znamená, že kromě jahodových knedlíků, obligátní bublaniny, tradičního koktejlu a zásoby marmelád máte také plný mrazák jahodových zmrzlin, snědli jste jich jen tak celá kila a ty potvůrky stále rostou
Sušenky rozmixujeme na jemný prášek, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 24 cm a vyložíme ji papírem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se