Bezinkovýsirup se hodí jak v létě do studených nápojů, tak i v zimě do čajů. Bezinkový rej, i tak by se dal pojmenovat čas od zhruba konce května do konce června
Přidám máslo, bezinkovýsirup, cukr, prošlehaná vejce a nastrouhané hrušky. Tento recept má tu výhodu, že se dá dobře obměňovat, místo hrušek tak můžete použít jablka, dýni, či například nashi, bezinkovýsirup zase můžete nahradit levandulovým nebo javorovým sirupem
Do 4 litrovové láhve vložíme nastříhanou mátu (větvičky cca 5-10 cm), proložíme na kolečka nakrájeným citronem za zalejeme 4 litry převařené studené vody
Zalejeme horúcim sirupom z vody a cukru, necháme pri izbovej teplote stáť 24 hodín. Robievam vždy čerstvý sirup (z 1 litra vody), preto jeho trvanlivosť neviem odhadnúť
Postup přípravy receptu. Višně propláchneme, rozmačkáme, můžeme přidat trochu vody, aby byly ponořené a necháme 24 hodin odležet, nesmí ale moc zkvasit
Bezový sirup konzumujeme naředěný chladnou obyčejnou, nebo minerální vodou. Je taktéž lahodný, když dáme do 200ml sklenky/hrnku cca 50cl sirupu, přidáme plátek citronu, plátek čerstvého zázvoru a zalijeme horkou převařenou vodou. ca 50cl sirupu
Podmínkou je, aby se sirup úplně nevařil a cukr se pouze rozpustil. Dostatečné množství dobře vyzrálých bezinek otrháme pomocí vidličky, potom je opereme a dáme bez vody do velkého hrnce asi na 4 dny kvasit
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se