Nedoporucujem slahatmascarpone mixerom, lebo ma tendenciu velmi zrednut. Jemnymi kruzivym pohybmi zmiesame obe masytak, abysmedostalikrasnyzamatovykompaktny krem
Krém naplníme do igelitového sáčku, prostřihneme větší dírku amuffinyozdobíme. ZdravímVása děkuju všem, kteří mi přáli štěstí při včerejších státnicích…no bohužel toho štěstí bylo asi málo
Udělalajsem tedy něco jako její "zmenšenouverzi", které setakkrásně říká muffin a jelikož jsemdomaměla i plechovku kokosovéhomléka, krém nasebenenechal dlouho čekat
Do základupomaluananízké otáčky vešlehejte mascarpone. Formičky na muffinky lehce vymažte olejem (nebo plech namuffiny vyložte papírovými košíčky) anaplňte je až po okraj
Jsem tu zpětsesvýmimilovanýmimuffiny, které jsem opět zkoušelana jiný způsob. Tentokrát jsemserozhodla pro karamelamaléupravení mého předchozího receptu
Po upečení avychladnutímuffinyrozříznemenapůla plníme krémem (já jsempoužilazdobící pytlík). Vzniklédosthustétěsto dáváme do nevymazanésilikonové formy nebo klasickévymazanéa moukou vysypané formy namuffiny
Postuppřípravy receptu. Suroviny. Vše pak lehce promíchejte anaplně důlky či formu. V mísesmícháme mouku, prášek do pečiva, kakao, sodua všechnu nasekanou čokoládu
Karamelovou omáčku připravímtak, že nechám v kastrolurozpustit cukr smáslemajakmile je směshladkáa má hezkytmavě hnědou barvu, přiliji smetanu, propíchám do hladkaa nechám vychladnout
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se