Domácí gastronomie

Bahn mi s masovými kuličkami a nakládanou zeleninou - Meatball Bahn mi

Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

80 kč/250 ml) a ani přímo u Vietnamců nevyjde o moc levněji, litrová láhev okolo 300 kč; je však nepostradatelný do asijských jídel, miluju ho třeba v salátu z mořských řas! Olej z nepraženého lnu má úplně jinou, velmi jemnou chuť, nechte si ho raději do salátu nebo nějakých nepečených ořechových kuliček ;-)
2 střední mrkve,
1 střední ředkev daikon,
2 lžíce cukru,
1/2 lžičky soli,
3 lžíce rýžového nebo světlého jablečného octa,
2 lžíce sezamového oleje,
voda k naředění (c
500 g mletého vepřového masa (nebo mix vepřové + hovězí),
hrst čerstvého koriandru (klidně i nať),
1 větší jarní cibulka,
3 stroužky česneku,
1 lžíce rybí omáčky,
1 lžíce Srirachy,
2 lžičky cukru,
1 lžíce kukuřičného škrobu,
sůl a pepř