BabaGanoush je jeden z mých mnoha suvenýrů z cest. BabaGanoush mi chutná asi nejvíc s pita chlebem, který si hodím na gril nebo do toustovače a jím ho ještě teplý
Myslím, že by tato lilkovápomazánka mohla klidně sekundovat nějakému grilovanému masu. Pomazánka z pečeného lilku je jedna z našich nejoblíbenějších studených rychlovek
BABAGHANOUZH ANEB LILKOVÝ KAVIÁR 1 větší lilek 2 stroužky česneku 3 lžičky sezamové pasty "tahini"šťáva z jednoho citronu 2 lžičky hladkolisté petržele sůl Lilek omyjte, rozkrojte ho na polovinu, osolte a nechte dvacet minut vypotit
Pomazánka je rychle hotová, velmi chutná (pro nás je to mnohem chutnější obdoba klasického salátu na chlebíčky) a inspirací mi byl vánoční bramborový salát
Postup přípravy receptu. Nastrouháme syrový celer i česnek na jemném struhadle, přidáme pomazánkové máslo a přidáním jogurtu rozředíme pomazánku tak, aby se dala namazat
Postup přípravy receptu. Nastrouháne na jemném struhadle mrkev a celer (v poměru 1. 1), přidáme majonézu, zakápneme trouchou citronové šťávy a opepříme
Tuňáková nebo rybí pomazánka to je taková klasika. Je to nejoblíbenější pomazánka mého manžela a důkazem, že je vážně výborná byl i listopadový sraz s děvčaty ze střední, na který každý rok každá děláme jednu pomazánku
Brzy nadejde „hlavní návštěvní sezóna“ – Vánoce, Silvestr, Nový rok… Doba, kdy jsme rádi spolu a kdy řadě z nás vyvstává na mysli otázka „Co já to těm hostům dám
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se