Sváteční salát z remulády vytvoříte přidáním sekaných vlašských ořechů a na kostičky nakrájeného vařeného vejce – ořechy i vejce přidejte až po odležení
Ideální podávat s např. 4 kg krkovice a 4 kg krůtích prsíček nakrájenýchna cca 1 cm plátky na motýlka (je možné obohatit třeba zvěřinou), maso jemně rozklepat a každý plátek potřít z obou stran dříve připravenou směsí oleje a koření (krůtí plátky - 3 dcl oleje s kořením GYROS-2 sáčky ) (krkovice -3 dcl oleje s grilovacím kořením-2 sáčky), maso naložitna minimálně 3-4 dny do lednice, připravit nakrájený sýr Eidam na3,5 mm silné plátky cca 0,5-0,75 kg, na jehlu napichovat v pořadí - krkovice, sýr, krůta, sýr, krkovice, sýr, krůta, sýr atd. , vše silně stlačit do sebe na jehle a zabalit do silného alobalu a péci na ohni necelé 2 hodiny, potom alobal opatrně strhnout, výpek zachytit do připravené nádoby, přidat 4 dcl oleje s 2 sáčky grilovacího koření, potírat po každém ořezávání a péci na otevřeném ohni, každých cca 30 minut okrajovat slabé plátky po celém obvodu rožně, co není ihned snědeno, odložit do připravené misky a ohřát druhý den v mikrovlnce (luxus), při dobré konstelaci je za 5 hodin od prvního okrajování po všem (to je na tom nejhorší). česnekovým, sýrovým dresingem nebo s různými omáčkami a samozřejmě zapíjet Plzničkou 12 - tak 10 kousků na hlavu bez kořalky. 75 kg
Jeden z nejoblíbenějších receptů u Vás a u mé rodiny, zrovna dnes chystám narozeninovou verzi. Tohle byl beze sporu jeden z nejhezčích letošních Vánočních receptů, líbil se jak Vám tam mě
Bezinková povidla Vyzrálé bezinky rozvaříme s trochou vody na kaši a prolisujeme. Na jeden kilogram šťávy přidáme půl kilogramu cukru a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí
Díky jogurtu a ovoci je pěkně šťavnatý. Nalijeme nejprve světlé těsto a poté tmavé těsto. 5. října 2013 v 17. 05 | Lucy. • 2 hrnky celozrnné špaldové mouky• 3/4 hrnku cukru (krystal/třtinový - nebo namíchat)• 200g jogurtu (Holandia)• 2 lžíce mléka• 2 vejce• 1/2 hrnku oleje• prášek do pečiva• 3 lžičky karobu (kakaa)• voda na doředění• ovocedrobenka. • 50g másla• 100g špaldové mouky (nebo polohrubé)• 50g třtinového cukru (nebo cukru krupice)(• skořice)PostupVyšleháme vejce a cukrem. Šleháme šlehačem a nakonec doředíme vodou, aby se těsto dalo vylít na plech (já jsem přidala asi 2-3 polévkové lžíce vody). Pečeme na 160°C 30 - 35 minut. 50g másla. 50g třtinového cukru
Nalijeme do olejem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Přiklopíme vrchní částí dortu. Dort je hotový, jakmile se nám na špejli nelepí těsto
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se