Většinasi řekne, co ses tím budu domapatlat, když si to můžu za pár kaček koupit v krámě. Asi mě nepochopíte, ale jde o ten pocit, že je to vyrobený doma
I když se kouknu namnožství receptů, které jsem již na blogu publikovala + dalšíobrovskémnožství, které jsemnepředstavila, pořád sipřipadnujako kuře, začátečník, který si netroufá tvrdit, že umí vařita kdo ví, jestlina to někdy najduodvahu
Důkladněrozmixovalaspolusčesnekem, poté přidalaořechya opět mixovala. Vidím to samanasobě, pořád dokola to jsousaláty, různé variaceitalskéhorisotta, slané koláče, krémové polévky azassaláty, risotto
Po dalším přeložení, tedy po hodině, do těstazapřekládejtesýraořechy. V rámci vyzývání samasebe (vyzívávám se obvykle do brzkého odpoledne) k pečení chlebas použitím ne úplně obvyklých surovin, tedy k pečení chleba, jsem úplně náhodou narazilananásledujícímňamku, jak by praviladěvčata z Mimibazaru
Nevím, jestli je to moukou (chléb ze špaldové mouky jsemzatímnepekla) nebo metodikou, které jsemsestriktnědržela (jsemamatér, žádný pekař, takžekaždáradavítána), alepodařilose mi upéct zatímnejnadýchanějšíchléb v mé "pekařskékariéře"
Každý máme kvásek jiný, a proto simusímehustotutěstasami během hnětení ohlídat. 320 ml mléka. 2 lžičky soli. 300 ml hladké mouky. 200 ml ovesných vloček. 250 ml žitného kvásku (recept č. 1 lžíce octa. 1 lžičkasušeného nebo 1/4 čerstvého droždí. po zvukovém signálu přidáme lněná semínkaa 2 lžičky kmínu
Tentokrát jsemzkusilaklasický recept nakváskovýchlébamusím říct, že zatím nejlepší. Poté pokličku sundejte, popraštechléb ještě vodou (použilajsemrozprašovačnarostliny) a rychle zase troubu zavřete
Kváskovýchlébsezáparou ze žitné trhanky. Chlébspohankovouzáparoua dýňovou moukou. Už je to přes rok, co jsemsi poprvé přičichla ke kváskuazačala péct kváskové chleby
Já sichlébpřipravím ráno než jdu do práce a po návratu z práce upeču. Léto pomalu, alejistě končí. Já zbožňuji všechna roční období - rozkvetlé jaro, horké léto, deštivý podzim i mrazivou zimu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se