Z břišní části platýze odstraníme opatrně kůži, je hodně pevná, takže se nejí. Neboť k rybě zprvu nepřidáváme žádný tuk, mohla by se kůže zespodu přichytit, proto podložíme pečícím papírem
Ve větší míse prošleháme mléko, smetanu, majonézu, sůl a pepř. Směs a opláchnuté lístky čerstvého špenátu (nebo protlak) dáme do zapékací mísy vyložené plátky bagety spolu se směsí opečených bagetových kostiček, cibulé, česneku a slaniny
Podávají se s máslovými omáčkami, zeleninou, pancettou či sýrem. Objevila jsem docela zajímavé stránky o vaření - obzvláště mě překvapila sekce s těstovinami, kde je popsáno velké množství rozličných tvarů -
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se