Kuře Kung Pao 宮保. Kuřecí prsa opláchneme a dobře osušíme, nakrájíme na menší kostky nebo nudličky. Přilijeme připravenou omáčku, vmícháme orestované kuřecí kostky
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a vložíme do marinády z. - 2 kuřecí prsa. Postup přípravy receptu. pomerančové šťávy, sójové omáčky, česneku a nakrájené chilli
Mrkev a celer nastrouháme nahrubo a přidáme na cibulku, restujeme společně, po chvíli na zeleninu položíme kuřecí maso zbavené kůže a přebytečného tuku, mícháme a maso obracíme, aby se na povrchu lehce zatáhlo
Na másle orestujeme posekanou cibulku a vložíme na ní omytá, osolená kuřecí stehna. 4 kousky kuřecích horních stehen (už jsem dělala i z krůtích řízků). 4 kousky kuřecích horních stehen (už jsem dělala i z krůtích řízků)
1 Omyté, naporcované kuře vložíme na 2 hodiny do vody smíchané se solí a rybí omáčkou. 3 Porce kuřete vyjmeme z marinády, omyjeme je a osušíme. 5 Připravené porce kuřete obalujeme nejdříve ve vejcích s mlékem a potom důkladně v suché směsi. 7 Kuře pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 45 minut, aby se vytvořila křupavá kůrčička. 1200 g Kuře
Kuře/bůček/ryba/zelenina adobo je úprava vlastní filipínským ostrovům, je to asi nejznámější tamní jídlo a zároveň asi něco jako u nás knedlo-vepřo-zelo
Mezitím si dozlatova orestujeme kostky kuřecího masa. 2 kuřecí prsa. 2 kuřecí prsa. Jako malá jsem milovala smetanovou omáčku se žampiony a masem, k tomu rýže nebo těstoviny
Postup přípravy receptu. Maso řádně rozklepeme, osolíme a opepříme. Z jedné strany pomažeme hořčicí (plnotučnou nebo dijon- záleží na Vaší chuti) a poklademe 1/4 vařeného vajíčka, kouskem okurky, plátkem cibule a špalíčkem anglické slaniny
Myslím, že většina lidí miluje kuře s nádivkou, je to výborné jídlo pro rodiny,ale co když jste jen dva, návštěva na oběd v nedohlednu,ale stejně máte chuť na kuře s nádivkou
Kuře na paprice je jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Dokonce, když jsem měla operované zuby a nemohla jíst, mamka mi kuře na paprice mixovala na kaši
Poslední dobou si ujíždím na asijské kuchyni, drahý už na to trošku remcá a říká, že by chěl jíst taky něco jiného než Asii - a já odpovídám - ale vždyť to není pořád to stejné, někdy máme vietnamské závitky (smažené, nebo nesmažené - ty miluju), někdy máme čínské dim sum knedlíčky, někdy indické curry a někdy thajský kuřecí salát
Celé kuře omyjte pod studenou tekoucí vodou, nezapomeňte dobře vypláchnout také břišní dutinu. Kuře zaujme kompaktnější tvar, konce stehen se zbytečně nevysuší a v masu zůstane víc šťávy
Kuře osolíme a na hodinu naložíme do směsi koření a sójové omáčky. 1 naporcované kuře ( já použila 4 stehna). Kuře vložíme i s marinádou do pekáče, podlijeme asi 100 ml vody, přiklopíme a vložíme do trouby rozehřáté na 200C. 1 naporcované kuře ( já použila 4 stehna)
Tentokrát jsem vyzkoušela kuře na bylinkách. K celému kuřeti jsem přidala ještě dvě stehna, tušila jsem, že nějaká porce půjde do mrazáku, abych měla připravenou zásobu jídla i na dny, kdy nebudu stíhat vařit
Kuře omyju, naporcuji, málo osolím a potřu směsí na kuře. směs na kuře a masox. Pak přidám kuře, podliju vodou, přidám kostku masoxu a peču do měkka při 180 °C v horkovzduchu do měkka. 1 kuře
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se