Štrůdl rozkrájíme na malé šneky, které dáme na pečící papír do trouby péct. Postup přípravy receptu. Rozděláte koupené listové těsto (nebo rozválíte), potřete kečupem, posypem kořením a poklademe plátky šunky, vysočiny, slaniny
Silvestr klepe na dveře a já na poslední chvíli přicházím s receptem na pohoštění. A teď všichni určitě koukáte nanadpis, kroutíte hlavou a říkáte si, že jsem zbláznila, protože šneky zná přece každý
Vše nakrájímena kousky, smícháme s olejem, osolíme, opepříme. Druhý den dáme na rozpálený gril, grilujeme do zlatova, cca 20 minut z jedné, 15 minut z druhé strany. Pečeme buď přímo v grilu v alobalu nebo klasicky v troubě v pekáčku (lepší) do měkka asi 45 minut
Listové těsto rozválíme na plát - nebo již vyválený zakoupíme, rpzdělíme na dvě části. Těsto osolíme, potřeme rajčatovým protlakem, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, posypeme nahrubonastrouhaným sýrem, na nudličky nakrájenou slaninkou, nahrubonastrouhanou nivou, posypeme velmi lehce drceným kmínem, posypeme najemnonakrájenými plátky cibule, posypeme podravkou a pokapeme kapičky chilli omáčky a zavineme jako strúdl
Těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 2 nebo 3 díly, vyválíme do obdélníku, naplníme, smotáme jako roládu a krájíme na 1,5 až 2 cm plátky
Rozválíme listové těsto na obdélník, který potřeme připravenou směsí. Zavineme do rolády a nakrájímena 1,5 cm silná kolečka, která klademe na pečicí papír. Šneky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme na 200°C dozlatova. 150g jemně nakrájené vysočiny. 1 cibule nakrájenánadrobno. 150g eidamu na posypání
Vezmeme listové těsto a rozválíme ho, poté nakrájímena dlouhé proužky. Pak hotové šneky položíme na plech a rozděláme vejce a mašlovačkou potřeme na povrchu
Možná si řeknete, že jdu trochu s křížkem po funuse, ale když si tyto velikonoční jidáše přejmenujete na šneky z kynutého těsta, můžete je péci po celý rok furt und furt, jak by řekla moje babička
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se