Tenhle dortjsem dělala pro taťku,který karamel doslova zbožňuje a ve spojenís banány se jedná o jeden z nejlepších dortů co jsem měla, je pěkně hutný, tak akorát sladký a nádherně voní po banánech a myslím, že všechny potěší, že je strašně jednoduchý na přípravu
cz, protože jsem zapomněla vyfotit průřez dortu. Dort z blogu Foodlover. Minulý víkend jsme měli rodinnou oslavu a s mamkou jsemspekulovaly o tom, co upéct
Kávový dorts kardamonem, ořechy a karamelem mi přišel jako opravdová podzimní výzva. Dovolila jsemsi trochu odlehčit krém v dortu, ubrala jsem cukru a přidala navíc tekutý karamel mezi každou vrstvu krému
Takže když jsem přemýšlela nad dalším narozeninovým dortem, neváhala jsem příliš dlouho. Slaný karamel u nás doma boduje na všech frontách a ve všech provedeních - ať už ho mlsáme jen tak na lžičku či v makronkách
Nejdříve si připravíme korpus – jde skoro o klasické piškotové těsto zjemněné citrónovou šťávou. Žloutky ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny, z bílků ušleháme tuhý sníh
Dort je nejlepší na druhý den, až když korpusnasajevlhkost. Poté nechte korpus zcela vychladnout. Pak ji otevřete, vzniklý karamel promíchejte vidličkou a přelijte korpus
Obvod dortové formy vyložíme manžetou pečícího papíru a na dno vložíme celý korpus. Mouku prosejemes cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutky, kůru a zpracujeme pevné těsto
V březnu mi kamarádka Marky napsala o doporučení na nějaký jednoduchý, a přitom lahodný dort. Tehdy jsem ještě moc často nepekla, a vlastně i teď se každým receptem učím novým věcem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se