) A právě pro tento případ mám pro Vás mimořádně jeden slaný recept na křupavé škvarkovéplacky. Hned na úvod musím přiznat, že tenhle recept i placky jsou celé v režii mé maminky
Postup přípravy receptu. Z cukru ,droždí a vlažneho mleka nechame vzejít kvásek. mouku smichame se škvarky,vejci,tukem,osolíme a opepříme podle chutí,přidame kvásek a zadelame těsto
Škvarkové bramborové placky je výborná česká klasika. Jindra placky přebírá a vybírá placky s velkými škvarky a dokonce ještě slídil v ledničce, že kdyby tam ještě nějaké škvarky byly, tak by je přikusoval (nebyly )
Ze všech surovin vypracujeme rukama těsto a nakrájíme ho asi na 20 dílků. Z každého kousku uděláme bochánek a necháme ho kynout v teplé místnosti (bochánky můžeme zakrýt čistou utěrkou)
Těsto na placky. Z kukuřičné mouky, soli, lžičky octa a vody vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenké placky a pečeme buďto suché na plotýnce nebo na nevymazané pánvi
Indické chlebové placky Naan nejsou cizí žádnému zastánci indické kuchyně. I když si osobně v indických restaurací raději dávám jako přílohu rýži, tak jsem ani na tyhle skvělé placky nezapomněla
Postup přípravy receptu. Do nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí, zapneme program Těsto. Těsto musíme z pekárny vyjmout ještě před ukončením programu, ve fázi kynutí, jinak by z formy uteklo
Postup přípravy receptu. Pripravíme si kvások z droždia, cukru a trocha mlieka. Po vykvasení spracujeme cesto z vyššie uvedených surovín, okrem oškvarkov
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se